カンパーニュ

今日の朝カンパーニュ食べた。

カンパーニュとは、外側がめっちゃかたいパン。
って、これだけじゃわからないよねｗ

wikiから引用

パン・ド・カンパーニュ (Pain de campagne) はフランスパンの一種。フランス語で「田舎パン」あるいは「田舎風パン」を意味し、スープによく合う食事パンである。

材料はおおよそ小麦粉5：ライ麦粉1：水4程度の割合に塩を1-2％、イーストを1％弱、モルトを0.2％程度（作り手によって多少の違いはある）であり、天然酵母でゆっくり発酵させるのでやや酸味のある味わいになる



ちょっと大き目のパンで大勢で分けて食べる。

それで今日食べたカンパーニュも細切れになってたんだけど、種類が豊富。
すいか、マンゴー、メロン、ショコラ、メープルなどなど。

ちょっとずつつまんで食べました。

焼かずに食べたけど、トースターで焼いて食べてねって書いてあったことに後で気づく・・・(;>_<;)