料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南 -131ページ目

料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南

mamiiが見た、聞いた、感じたコト・モノを自然体で綴ります

『白玉饅頭』だけで120年余りの元祖吉野家

同じ味を守り続けることは大変なことだと思う

シンプルな材料で味の勝負しかも賞味期限が一日!

こういう頑固一徹なお菓子は美味しい('-^*)/

料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南

北鎌倉のビストロ『La PEKNIKOVA』 

“古都鎌倉”や“湘南の海”とも違う

雑木林を眺めながらまた違った「鎌倉」の雰囲気を楽しめる

12席しかない隠れ家のような小さなビストロ

料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南





スペインのモナストレル種で
『Comoloco』 
意味はクレージー
味はクレージーじゃなく
コストパフォーマンスバッチリ!
ユニークな鳥の絵がオシャレ

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乳製品、白砂糖を全く使用せずとことん素材にこだわったスイーツで有名な

自由が丘Graceful Sweets

「メープルホロン」と「ラズベリーホロン」

バターを使わないでもこの味がだせるなんて・・・

カラダが喜びます^0^

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山形の“ふうきまめ”といえば、この『まめや』の冨貴豆

銀座松屋の銘家逸品売り場で発見!

先日musumeが

「そういえばあの緑のおまめが食べたいなぁ・・・」と言っていた

変わらぬ素朴な美味しさに懐かしさを感じる

料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南

「まいうの会」記念すべき第一回は銀座「Chez tomo」

約30種類全て異なる味付けされている有機野菜のプレートが有名
必ずどこかに「!」と思わせる演出が上手い

想像力をかきたてるデザートのプレゼンはさすが

料理は味だけじゃなくちょっとしたサプライズで増々美味しく楽しくなる

ステキなこと・・・ね\(゜□゜)/

料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南
銀座にしてはとてもリーズナブルでしかも美味しくランチができますのでオススメ!

富山のあけちゃんが一生懸命つくった大根

みずみずしくて甘い(^O^)/

葉っぱも大事に使います!


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今日はottoの誕生日
musume 「パパに何をプレゼントしていいわからないから料理する!」
musumeの今までの料理といえば・・・
卵焼きと家庭科の調理実習の練習用に作ったハンバーグ
mamaはいったい何ができるのか気がきじゃなかった(゚_゚i)
でも
できた!

料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南

 全部一人で作ったのだからとりあえず合格! ヾ(@°▽°@)ノ

NOAKEは、屋台から始まったお菓子屋さん

野菜の塩味サブレ 「Tomato-Basilic」&「Mais-poivre」

野菜の香りと甘みがそのまま詰まっています(^∇^)

渋谷ヒカリエ5Fマーケットプレースにも出店

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料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南   ブログを初めてはや4年

  何度も挫折しそうになりましたが

  たくさんの方々のアクセス、コメント、ペタ

  に支えられました

  今日もアップできることは幸せ! 

  感謝!感謝!感謝!

  内容はとるに足らないけれど

  続けることに意義があると信じて

  これからもできる限り・・・


  心からの感謝を込めて!!!

  

                料理研究家

                   清水 麻実