料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南 -115ページ目

料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南

mamiiが見た、聞いた、感じたコト・モノを自然体で綴ります

ottoイカ釣りに行く・・・あれ、これだけ?(;^_^A
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今週から教室

昨日は一日掃除、今日は買い出しと細かい準備

もう30年も同じことを続けているけれど

前日は緊張する(;´▽`A``

準備は完璧か、皆さまは喜んで下さるだろうかetc.

「いつも全力投球」「どんな時も誠実」をモットーに明日も頑張る!(o^-')b

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こうあつくっちゃ、これしかない!
まさにくろビール?!

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とうもろこしが大好きなmusumeは、ほとんど毎日食べる

たいてい蒸すか焼くのですが

みなさんは、どんな調理法ですか?

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左下→「ピーナッツバター自動製造機」ピーナッツの種類も数種類あり、ボタンを押すとにゅるにゅる(@_@)と出てくるのでカップにIN。左上添加物ゼロなので美味しい!!! ピーナッツバターが大好きなアメリカならでは(o^-')b

右上→チェルシーにある人気のチョコレートブラウニー『Fat Witch』味4種類
右下→WholeFoodsの量り売りナッツ類。種類豊富で好きなだけ
買える。

右は「アメリカ版生姜糖」生姜をゴロゴロに切っているところが面白い(^∇^)

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永らくお付き合い頂きましたNYシリーズは終了です。ありがとうございましたm(_ _ )m

WholeFoodsで発見したムキムキ器

→「ピーラー」指にはめ皮をむくタイプ。何がいいってフツウのピーラーはたいてい野菜を持っている方の指を一緒に剥いてしまうがこれならケガがない!

→「桃用皮むき」びっくりするほど薄くむける!優れモノ(o^-')b


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A→ 「Oyster Bar 」 ひどい写真ですが、盛り合わせだと色々な産地のカキが楽しめてGood!

                カウンターなら予約しなくても空いてれば大丈夫

B→ 「Golden Unicorn」麒麟金閣酒家)チャイナタウンで№1の飲茶の店。ものすごい行列

              一口食べたところでババが体調を崩したので慌ててホテルに戻る(涙)

              なので少ししか食べられなかったが、美味しかった^0^

C→ 「Benjyamin Steakhouse」 いわゆるニューヨークステーキ。日本の肉のような膏はないので

                         好みがあると思うが、私は美味しいと思う。写真ゴメンナサイです

D→ 「The Plaza Food Hall」プラザホテルの地下に約1年前にできた高級フードコート

                 NYで流行りのものが色々食べられるし、ショップもある

                 美味しいし手軽なのでおススメ。ちなみにハンバーガーを食べたが

                 今まで食べた中では一番美味しいハンバーガーだった(o^-')b                 

              

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ウエストヴィレッジ(実はゲイの街でゲイのパレードに遭遇(+_+)スゴカッタ!)に

ある注目のWA-食『えんEN』
ニューヨーク~~~って感じの内装だが居心地が良く

味はきちんと和食で美味しかった(o^-')b

実は後半ババが体調を崩しホテルで寝ていたため時間もなくおば2号と二人だったので

3品しか食べてないし、デザートも食べるの忘れちゃった(´_`。)

しかし日本酒がびっくりするお値段(@_@)輸入品だからね・・・

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NYで話題の日本料理「morimoto」

料理の鉄人にも出演していたこともあり人気沸騰

内装も料理もスタイリッシュ

桜が満開のトイレにはびっくりヽ(*'0'*)ツ

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NYといえばブロードウェイのミュージカルとジャズ  

おのぼり隊は『マンマミーア』とジャズクラブの老舗『ヴィレッジヴァンガード』に出没


マンマミーアは、時差ボケでも寝る暇もなく楽しめたし

幸運にも2度のグラミー賞に輝いた天才トランペッターの「Roy Hargrove」の演奏を聴くことができた

ジャズは好きだが造詣が深いワケではないのでもしかしたら<ブタに真珠>状態で彼の価値を理解できなかったかもしれないが音色と雰囲気は最高でした!


さっすがNY!  (マンマミーアの看板とロイの写真をお借りしました)

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