料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南 -110ページ目

料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南

mamiiが見た、聞いた、感じたコト・モノを自然体で綴ります

シンガポールからTWG月餅を頂きました

月餅は数あれど紅茶で有名なTWGの月餅は貴重

きっと本国ではTWGのお茶に合わせるのね(o^-')b

今まで食べた月餅の中で一番上品な甘さで美味しい!

料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南

チーズ・シャルダンポワブル・ペコリーノ・バジリオ・ブル・ディ・ランツォ・ブリ・オ・グランマルニエ

ワインデルフィンデルムンド&モンテプルチアーノダブルッツォ2010グランサッソ

個性あるれるチーズとサイドフードとの新しいマリアージュの発見は驚きの連続!

楽しいひと時でした\(゜□゜)/

ご参加頂きました皆様ありがとうございましたm(_ _ )m

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アルゼンチンのスパーク『Del Fin del Mundo』

ロゼかと思いきや白目(ピノ約80%残りシャルドネ)綺麗な薄いオレンジ色

瓶内二次発酵なので泡も上質

お値段聞いたら箱買いしたくなります\(゜□゜)/

アルゼンチンでの決戦の結果はいよいよ明日・・・

(撮影に時間がかかり泡が消えてしまいましたごめんなさい)

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保健所から助け出され我が家に来た時はたぶん1才だった

誕生日がわからなかったので「くろべえ」だから9月6日に決めた

あれから約10年・・・

今日は、たぶんの誕生日クラッカー

おめでとう!そして いつも笑いをありがとう!ヽ(゚◇゚ )ノ

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それはあまりにも偶然!

チーズ&ワインの会の資料作りでピエモンテ州の特産物を調べていたら

その一つが「カファレル」のジャンドゥーヤで写真も講義用にi-padに入れた

次の日

イタリアのお土産にと本物のジャンドゥーヤを頂いた

腰が抜けそうにびっくりした  w川・o・川w

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青森澤谷養蜂園の『ドライフルーツのアカシア蜂蜜漬け』

国産蜂蜜100%

ちょっと甘いモノが食べたくなった時お菓子じゃなくてこれだったら

身体にもいいし安心v(^-^)v

チーズにも合う(o^-')b

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(緑)カーミットはタイの茄子 タイカレーに使うらしい

(紫)フェアリーテール(妖精のしっぽ)という可愛い名の茄子 by鎌倉野菜

最近茄子の種類も増えて料理するのが楽しいヘ(゚∀゚*)ノ

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伊豆にあるオーベルジュ『アルカナ・イズ』のお料理が

東京でも食べられるようになったというので行ってみた

数年前に訪れたアルカナの料理とはちょっと違っていた(-"-;A

あれれ?

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北鎌倉・東慶寺山門前『タケル・クインディチ』

北鎌倉らしい古民家の味のある雰囲気だけど料理は“スギちゃん的”⁈

つまり、ワイルドな感じ・・・σ(^_^;)

期待しすぎたので次回は期待せずに行ってみる(゚_゚i)

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私にとっては家族同様だった彼女が、治療が難しいといわれた病と闘って4年あまり

お見舞いに行ったらすでにICU。。。(ICUにはお花は置けない)

ほんの少し言葉は交わせたが苦しそうな様子に泣きそうなのをガマンするのが精一杯だった

十分頑張ってきたのに、「また来るからね、がんばってね」って言ってしまった

一生懸命生きてきた彼女へのあまりにも残酷なしうちに神様を信じたくなくなった。。。

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