こんばんは、所沢市田中則行です。静岡県の井伊直虎所縁の旅特集の二十二回目で、前回に続き贅沢食材からB級グルメ迄の浜松市ご当地グルメをご紹介します。
■魚料理専門店・魚魚一
地元内は勿論、全国各地から仕入れた新鮮な魚が味わえる魚料理専門店。漁獲量が少ない浜名湖のどうまん蟹もご予約すれば通年でコース料理として味わえる
濃厚な甘みを蒸しガニで堪能
●どうまん蟹(旬：通年)
幻の蟹とも言われ、希少価値が高い。濃厚で甘みのある身がぎっしり詰まっている
◆どうまん蟹コース：税込1万800円
蒸したどうまん蟹の他に名物の鰻の刺身や焼き魚、煮魚など8品のコース
◆店舗住所：静岡県浜松市中区肴町318ｰ28 ペッシェビル3階
◆交通アクセス：ＪＲ東海東海道本線・浜松駅下車 徒歩8分
◆営業時間：17時～23時(22時ラストオーダー、昼はコースのみ要予約で営業。詳細は要問い合わせ)
◆お問い合わせ先：053(458)6343
■日本料理・繁松
昭和22年創業の日本料理店で、旬の食材を用いた懐石料理を味わえる。店舗の看板メニューでもあるすっぽん鍋のコースではあっさり味に仕上げた鍋を堪能できる
老舗こだわりのすっぽん三昧料理
●すっぽん(旬：通年)
鰻と同じくすっぽんの養殖が始まったのも浜名湖。夏場はあっさり、冬場は脂がのる
◆すっぽん鍋コース：税込1万800円(要予約・2名様より)
先付、煮凍、旬の魚の刺身、肝の煮付け、鍋、雑炊、水菓子からなる
◆店舗住所：静岡県浜松市中区千歳町58ｰ1
◆交通アクセス：ＪＲ東海東海道本線・浜松駅下車 徒歩7分
◆営業時間：12時～14時と17時～22時半
◆定休日：毎週日曜日
◆お問い合わせ先：053(453)2591
■とらや
創業から半世紀以上、浜松っ子に愛され続けるお好み焼きと焼きそばの店舗。お好み焼きは約30種類、遠州焼きそばはシンプルな田舎焼きと挽き肉やイカ入りの昔風の2種がある
沢庵の歯応えが絶妙なアクセントに
●遠州焼き
お好み焼きの生地に特産の沢庵の微塵切りを加えて焼き上げる浜松市のローカルフード
◆田舎焼き：税込750円
ソース又は醤油で味付けし、三つ折りにしてから一口サイズに分けて食べる
◆店舗住所：静岡県浜松市中区肴町316ｰ36
◆交通アクセス：ＪＲ東海東海道本線・浜松駅下車 徒歩8分
◆営業時間：12時～21時
◆定休日：毎週火・水曜日
◆お問い合わせ先：053(454)1710
★地元スーパーで購入するグルメ土産品
浜松市を中心に30店舗以上を展開する遠鉄ストアにはお土産にもお勧めなご当地ならではの商品が揃う
■遠鉄ストア フードワン高林店
遠鉄ストアの中でも地元ならではの品やこだわりの商品を充実させたフードワンの一つ。イートインコーナーもご用意
◆(上)ホテルコンコルド浜松のビーフカレー：税込454円／(下)ホテルコンコルド浜松の土手焼き：税込399円
30年以上に渡りホテルで人気の名物メニューをご家庭でも味わえるレトルト食品
◆トリイソース・中濃ソース200ml：税込398円／トリイソース・野菜と果物の完熟ソース200ml：税込448円／トリイソース・ウスターソース200ml：税込398円
大正13年から続く浜松市のソースメーカー、トリイソースのソースは浜松市の家庭に欠かせない品。カレー専用スパイスソースやポン酢等も生産している
◆掛川の深蒸し茶：税込760円
掛川市で高品質のお茶を作り続ける佐々木製茶の深蒸し茶。お茶にこだわる地元っ子も御用達
◆店舗住所：静岡県浜松市中区高林1ｰ5ｰ20
◆交通アクセス：遠州鉄道線・助信駅下車 徒歩10分
◆営業時間：9時半～21時半
◆駐車場：100台
◆お問い合わせ先：053(416)4111
次回二十三回目では季節のお出掛けカレンダー秋冬編を配信します
■魚料理専門店・魚魚一
地元内は勿論、全国各地から仕入れた新鮮な魚が味わえる魚料理専門店。漁獲量が少ない浜名湖のどうまん蟹もご予約すれば通年でコース料理として味わえる
濃厚な甘みを蒸しガニで堪能
●どうまん蟹(旬：通年)
幻の蟹とも言われ、希少価値が高い。濃厚で甘みのある身がぎっしり詰まっている
◆どうまん蟹コース：税込1万800円
蒸したどうまん蟹の他に名物の鰻の刺身や焼き魚、煮魚など8品のコース
◆店舗住所：静岡県浜松市中区肴町318ｰ28 ペッシェビル3階
◆交通アクセス：ＪＲ東海東海道本線・浜松駅下車 徒歩8分
◆営業時間：17時～23時(22時ラストオーダー、昼はコースのみ要予約で営業。詳細は要問い合わせ)
◆お問い合わせ先：053(458)6343
■日本料理・繁松
昭和22年創業の日本料理店で、旬の食材を用いた懐石料理を味わえる。店舗の看板メニューでもあるすっぽん鍋のコースではあっさり味に仕上げた鍋を堪能できる
老舗こだわりのすっぽん三昧料理
●すっぽん(旬：通年)
鰻と同じくすっぽんの養殖が始まったのも浜名湖。夏場はあっさり、冬場は脂がのる
◆すっぽん鍋コース：税込1万800円(要予約・2名様より)
先付、煮凍、旬の魚の刺身、肝の煮付け、鍋、雑炊、水菓子からなる
◆店舗住所：静岡県浜松市中区千歳町58ｰ1
◆交通アクセス：ＪＲ東海東海道本線・浜松駅下車 徒歩7分
◆営業時間：12時～14時と17時～22時半
◆定休日：毎週日曜日
◆お問い合わせ先：053(453)2591
■とらや
創業から半世紀以上、浜松っ子に愛され続けるお好み焼きと焼きそばの店舗。お好み焼きは約30種類、遠州焼きそばはシンプルな田舎焼きと挽き肉やイカ入りの昔風の2種がある
沢庵の歯応えが絶妙なアクセントに
●遠州焼き
お好み焼きの生地に特産の沢庵の微塵切りを加えて焼き上げる浜松市のローカルフード
◆田舎焼き：税込750円
ソース又は醤油で味付けし、三つ折りにしてから一口サイズに分けて食べる
◆店舗住所：静岡県浜松市中区肴町316ｰ36
◆交通アクセス：ＪＲ東海東海道本線・浜松駅下車 徒歩8分
◆営業時間：12時～21時
◆定休日：毎週火・水曜日
◆お問い合わせ先：053(454)1710
★地元スーパーで購入するグルメ土産品
浜松市を中心に30店舗以上を展開する遠鉄ストアにはお土産にもお勧めなご当地ならではの商品が揃う
■遠鉄ストア フードワン高林店
遠鉄ストアの中でも地元ならではの品やこだわりの商品を充実させたフードワンの一つ。イートインコーナーもご用意
◆(上)ホテルコンコルド浜松のビーフカレー：税込454円／(下)ホテルコンコルド浜松の土手焼き：税込399円
30年以上に渡りホテルで人気の名物メニューをご家庭でも味わえるレトルト食品
◆トリイソース・中濃ソース200ml：税込398円／トリイソース・野菜と果物の完熟ソース200ml：税込448円／トリイソース・ウスターソース200ml：税込398円
大正13年から続く浜松市のソースメーカー、トリイソースのソースは浜松市の家庭に欠かせない品。カレー専用スパイスソースやポン酢等も生産している
◆掛川の深蒸し茶：税込760円
掛川市で高品質のお茶を作り続ける佐々木製茶の深蒸し茶。お茶にこだわる地元っ子も御用達
◆店舗住所：静岡県浜松市中区高林1ｰ5ｰ20
◆交通アクセス：遠州鉄道線・助信駅下車 徒歩10分
◆営業時間：9時半～21時半
◆駐車場：100台
◆お問い合わせ先：053(416)4111
次回二十三回目では季節のお出掛けカレンダー秋冬編を配信します