新米が届きました！

おはようございます

今日は良く晴れています

晴れてる日はとっても気持ちいいですね

朝から洗濯、おそうじ、夫のお弁当、朝食べるおにぎり握って、今晩のチキンカレーを煮込み始め今です

するとピンポーン宅急便です！

実家の母から荷物が届きました

中身は新米柿とラフランスと油も！！

ありがたい

そして嬉しすぎます

私毎年この時期を楽しみに待ってるんです

私の死ぬ前に食べたいものは絶対…

炊きたての新米の塩むすび！というくらい大好きです

今晩はこの新米で、ストウブ鍋炊きのチキンカレーをいただこうと思います

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こんばんは

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ストウブ STAUBのプレゼント

こんにちは

主人は月曜まで仕事で不在なので私は朝からのんびり過ごしています

東京から田舎に引っ越してきたので、もちろんこちらには家族も友達もいませんでした

引っ越してきた当初は話し相手が主人しかいない事にストレスもありましたが…もう慣れました

順応力があるのではないかと勝手に思ってます

そんな私も主人の職場の方の奥さんと2人でお茶をしたり、隣の家のおばさんと仲良くなってお宅に何度もお呼ばれしたりと徐々に輪を広げています

そしてつい最近

ストウブ STAUBを結婚祝いで姉と叔母から頂きました

とっても可愛い

鍋買ってあげるけどストウブとル・クルーゼどっちがいい？と聞いてくれたので色々調べてストウブをお願いしました

STAUB ココット・ラウンド 24㎝ チェリー

見た目が可愛くて見ているだけで癒されますお料理の創作意欲がモリモリ湧いてきます

見た目もさることながら、機能がとっても素晴らしい鍋なんです

フランス発祥で食材の旨味を閉じ込めて、素材そのものの味を際立たせる鋳物ホーロー鍋！

蓋裏の突起（ピコ）のお陰で完全無水調理が可能なお鍋です

野菜など食材そのものから出た水分が水蒸気となり鍋裏のピコを通してまんべんなくまた食材に降り注ぎ、ふっくらと蒸しあがるんです！

シンルプルながらも食材そのものの濃い味わいが楽しめます

そしてル・クルーゼと違い黒マットエマイユ加工で焦げ付きにくいのが私が選んだ一番の決め手です！焼き付け調理が出来てお手入れも簡単

そして厚くて重いストウブは保温性も高い鍋なので余熱調理が可能です

ある程度火を入れれば蓋をしたままにしてそのまま放置するだけで美味しく炊き上がっていますので、エコだしガス代の節約にもなりますね

これからもっとお料理が楽しみになりそうです