久しぶりに旦那はんの料理をアップします～。
先週末の料理です。
これは、帆立を塩、胡椒で軽く焼いて、
ソースは、ハラペーニョを細かく切って、
それと、フレッシュなオレンジを汁も、房も
一緒にして、ソースにしたものです。
このスープは、フレッシュオニオンを、
まず、ソテーして、それを、
アメリカ製のスペシャルなブレンダーを使って、
スープにします。
このブレンダーは、アメリカのレストランでは、
皆、使っている優れものです。
何を、ブレンダーにしても、粒など一つも残りません。
かなり、強力で、多機能なブレンダーです。
これで、暖かいスープを作ることも出来ます。
わざわざ暖める必要などないのです。
我が家にとっては、なくてはならない存在です！
こちらは、サーモンです。
サーモンは、塩、こしょうで焼いて、
ソースは、スパイシージンジャーソースです。
サーモンの下には、茹でたいんげんをひいています。
上には、赤と黄色のチェリートマトとアルグラをのせています。
最後に、ポークテンダーロインです。
添えているのは、とうもろこしのレモンクリーム煮と、
（このとうもろこしは、本当に、黄色くてそのまま食べても
あま～いのです。さすが、カリフォルニアのとうもろこしです。）
レインボーチャ－ドのベーコンとレーズンの煮びたし風です。
毎度のことながら、ずべておいしかった～
旦那はんに、感謝、感謝です。
むしょーに、甘いものが食べたくなったので、
トレジョーに行って、前にお友達が作っておいしかった、
と、言う、BROWNIE MIX を買いました。
で、さっそく作ってみました。
お味は、と言うと・・・
正直、ブラウニーは、ブラウニーの味です。
でも、どちらかというと、そんなに甘すぎないかな。
ちょっと見た目が悪いので、おいしくないように見えるかも・・
そして、息子君と、息子君の友達にあげるんだ。
今、息子君は、ボーイスカウトのキャンプにずーと行っていて、
いないので、帰ってきたら、こういう甘いのがほしいのでは、
と、いうのもあって、作ったんだ～
