～家族と日常の風景と～
久しぶりに実家へ。親父は自営業をしており、家の敷地内に仕事場があります。当時とはだいぶ変わり
ましたが、何となく入ってみようと思い・・・
なつかしいなこれ。配達に出かけるときはこれで。
机に見たことないものがありました。手紙っぽいのが何枚かなぐりがきのように書いてありました。
実母の妹が書いたもの。当時いろいろありまして。。。
よく見ると親父宛なのですが、日付を見るともう親父は天国へ旅立った後でした。
実母に聞くと ここに自分の思いを書いて仕事場にこれば会えたような気がして姿のない親父に
相談しにきていたみたいです。かずくんへとゆう書き出しで始まってるんだけど日付みたときに何となく
分かって泣きそうになりました。
姿がなくなっても相談される親父 尊敬します。
仕事場からよく聞こえてきたRADIO。よく海にもこれを持っていったような記憶があります。
サザンがよく流れてたな～。
あの日から始まったBBQ場所。色んな人たちがきてくれました。
～出張井澤食堂～特大渡り蟹鰤カマイカ鯵刺身豚味噌ちゃんこ鍋
超特大サイズの渡り蟹を仕入れました。マジでどでかいです。今まで見た中で一番どでかいです。
これでなんと1匹680円とゆう激安！
そして鰤カマの煮付け。これもやばかった～。脂のりのりのりやすでした。
味噌ベースの鍋も牛蒡がいい感じ。ほっとする感じ。土くささがやさしい。
あとは鯵はいつもの盛り方で。秋刀魚の刺身と鯵の刺身って似てると思うのは僕だけでしょうか。
～井澤食堂～カレー鍋
簡単、美味しの定番メニュー。鍋に適当に水を入れてあとは、ブイヨン、冷蔵庫にあった使えそうなものを切って
ぼんぼん入れます。白菜、人参、しめじ、じゃがいも、玉葱。
冷凍庫でお休みされていた豚バラ肉、生姜焼き用のロース肉もどぼんと。
あとは市販のカレールーを半分入れてめんつゆを少しだけたしてはい完了。
僕はうどんがあまり好きではないのでやりませんが、〆にカレーうどんで決まりでしょう。
