居酒屋IZAWA酔いどれ忘年会
これだけ書いて寝ようと思ったら つい真珠湾からの帰還を見入ってしまいこんな時間に。。。
先日酔いどれ忘年会を。
メニューは大将の好物ばかりそろえましたよ。
■永谷園の塩ちゃんこ鍋
■鶏料理・・・鶏皮ポン酢・ハツ蒸し焼き・砂肝蒸し焼き・手羽先グリル蒸し焼き
■刺身・・・甘海老
■１品料理・・・女将のキッシュ
■地元の名酒・・・こんどぅ～の差し入れ 三千盛
なんか戦争のを見てたからか（もともと好きとゆうか考えさせられるというか）
本当に幸せな時代に産まれたんだなと
人間の力ってすごいな
今年も いや 今年は 今年こそ兄弟に大変お世話になりました。支えられました。
もうすぐキングラはワンマンが控えてますね～。
本当に 兄弟で呑む時間はかけがえのない時間です。
奥さんにも感謝。
毎回思うが 出会えて良かった。
～居酒屋IZAWA～親子丼しめじずわいがに南瓜豚もやし鮭豆腐唐揚げ
■あの～あれです。やっぱり久しぶりに喰らう塩おにぎりはう～まいです。
■メインは親子丼ではなく親子丼の具をお酒のおともに。ご飯のおともに。
ついに蟹をあけちゃいました。熱燗がいきたくなりました。あとは女将が南瓜のバターソテーを。
しめじを蒸し焼きに。いつもの汁物。
■ど定番の豚もやし炒め。オイスターソースで中華風に。間違いない鮭。
豆腐が主役の汁物。大大将の鶏手羽元の煮込みと某中華料理屋のガーリックが効いてる
泣く子もだまるおおぶりな鶏モモの唐揚げ。
～和食居酒屋井澤～炊き込みご飯肉団子野菜汁鶏手羽元大根いんげん鮭えのき
やはり日本人。和食はほっとしますね～。
■飯物・・・女将が炊き込みご飯を。素は使わない優しくほっとする味です。
■汁物・・・肉団子入りの野菜たっぷり汁。こちらはいつものダシ。
■煮込み料理・・・鶏手羽元・大根・いんげんの煮込み。こちらも女将料理です。
■焼き物・・・鮭とえのきと蒸し焼きグリル お酒のおともに。ご飯のおともに。
居酒屋IZAWA～鶏手羽元の煮込み野菜そうめん蒸し焼きえのき葱豚ロースもやし海老チリ～
最近蒸し焼きにはまっています。ただグリルでアルミで包み込んで焼くだけ。
素材の味を楽しむ・・・ってことにしておく。
でも 普段感じないあまみがでるのは間違いないです。
■煮込み料理・・・鶏手羽元の煮込み 大大将からの頂き物。あまめです。フルーツ缶の汁を使っているそう
です。時間をかけて煮込んでいるだけあってほろほろです。
■麺類・・・女将さんが体調悪いということで、優しい野菜たっぷりのそうめんです。
■蒸し焼き１品・・・えのきと葱の蒸し焼きと豚ロースのしゃぶしゃぶ用の肉ともやしの蒸し焼き。
ごまだれとすきやきのタレポン酢をお好みで。
■中華１品・・・海老チリ こちらも大大将からの頂き物。玉葱が名脇役を演じててかなり優しくて
美味な１品であります。
ようこそ居酒屋IZAWA～ちゃんぽん鍋秋刀魚卵焼き～
■メイン・・・ちゃんぽん鍋。人参、白菜、キャベツ、もやし、豆腐、葱、大根、ウインナー、肉団子。後半戦は
豚ロース、玉葱ぶちこみ。ちょっと水入れすぎた。〆はもちろんラーメンで。
■焼き物・・・秋刀魚を焼きで。ポン酢で。
■ちょっと一品・・・いつものダシ巻かない卵焼き。鰹だしと砂糖で。下はややこんがり。上は半熟とやや焼き。
年に何回か会う親友しょうすけ。正確にゆうと少年野球から知ってるのでかれこれ何年の付き合いになるのだろう。
中学一緒で高校は違うけど。。。本当いっつも一緒にいた。色んな思い出がよみがえります。
酒が全然呑めないので一緒に呑めないのが残念だけど。あの頃と何にも変わっていない。
こいつの良いとこ僕はたくさん知っています。
間違いなく僕の人生において、なくてはならない存在です。
30歳やっぱ色々あるな。そうゆう歳なのかもしれん。
