こんにちは〜
船橋 NIFTY いしだです
先日、実家から荷物が届き
開けたところー
大スキな郷土料理の一つである
《いかにんじん》
の、ポテトチップス
東北地方限定販売なので
わざわざ送ってくれました
ありがとう
《いかにんじん》とは…
スルメとニンジンを細切りにし醤油、日本酒、みりんで味付けしたもの。家庭ごとに作りかたも味も異なる。松前漬けの原型とも言われている。ニンジンの食感が楽しめるサラダ感覚の漬物として、おつまみ、おかずとしても親しまれている。
実家で採れた無農薬野菜もたくさん
送ってもらえたので
モリモリ食べて夏バテしないよーに
今月も頑張ります
おなす