りえさんの配合を㌘だけ自分配合でしました。

サツマイモマッシュ75㌘

マイベイクフラワー100㌘

ﾎﾜｲﾄｿﾙｶﾞﾑ50㌘

豆乳最初は150でしたが生地重たいからかなり増やしました。230程いれたかなぁ？トータル。生地がぽとりとするぐらい。

レモン汁5㌘

メイプルシロップ25㌘

きびさとう30㌘

菜種油20㌘

重曹5㌘

重曹以外を混ぜ混ぜ。

オーブン170度で余熱しておいた。

重曹をふりいれて混ぜ混ぜ。素早く

15センチ丸型ケーキにいれて15分焼きました。

が、、竹串で差したら中の生地火入ってない。。

がーん。。

更にオーブン温度180度にあげて、様子見ながら約30分はやきなおしたかなぁ？

今までの焼いてきた生地では一番の柔らかさ、味、ですが、、まだきめが細かくない。気泡がたりん？

まぁ、いいや！取りあえずはよし！

また今度やな！

Android携帯からの投稿

やったけど。。