油無しで鍋に豚バラブロックを入れて焦げ目を軽く全面につけてから、にんにくと生姜で15分煮込んで(ネギの青い所は無かった)
その間に、玉葱一つ、じゃがいもを切って置く、
15分後に玉葱、じゃがいもを鍋に投入。
またさらに15分煮込む。
15分経ったら冷えるまで鍋のまま。
冷えたら豚バラブロックを取り出して薄切りにする。
肉はこれで出来上がり。
にんにくスライス、ネギの千切り、を作って
長ネギスライスの半分をコウミシャンタンと豆板醤と胡麻油であえて、準備オッケー🆗
レタスに大葉と肉、キムチ、にんにくスライス、長ネギスライス、辛味ネギ、サムジャンを巻いて食べるだけ❗
肉は少し残して刻んで鍋にカレールーと一緒に煮込んでカレー🍛にしちゃったよ～。
『ポッサム』と『カレー』が同時に作れちゃうなんて～。
得した気分だわ✨