グラハムパン♪♪

今日は久々に全粒粉を使ってパンを焼きました

雑穀とかのプチプチ感が好きな私(^^)

グラハムも入れてみました

今まで、何となしにグラハムと全粒粉は同じ物なのかと思ってましたが製パン用品店で不意にギモンに思い、帰って調べてみたところ…

全粒粉→胚芽・胚乳・表皮を全て粉にしたもの。

グラハム粉→胚芽・表皮は粗挽き、胚乳は細挽きにしたもの。

だそう、、　ま、同じ物ですね。

焼けました100％全粒粉です。

外皮はハードで中はふんわりどっしりが同居、グラハムさんがいい仕事をしまして、胡桃のような香ばしさと食感。

あぁ大好きです、この感じ。

息子クンもパクパク何度も手を伸ばしてくれて

作り甲斐あるなぁ。。

でも残りはまた明日

　　　　　

息子クン、２歳になる！の巻

今は昔…、９月のことなんですが

我が家のイタズラ息子クンも２歳を迎えました

思えば色々あったなぁ、、なんて思いも馳せつつ、ケーキは気合い入れて作りました(^^)

夏から頭のなかで構想を練りに練った(←暇人)ものを具現化！

お子様ならみんな大好きアンパンマン

今年イチの力作です

もぅ今年はこれ以上面倒くさい作業はしないと思われますウン。

無事２歳になってくれて、こんな母のもとたくましく育ってくれてありがとう。

これからも一緒に成長しようね