自作つけ麺

スープは豚骨魚介ちょいとトロミ付
麺は丸八製麺所の中太麺を使いました
麺以外はすべて自作しました
味はなかなか美味かったです

田無駅、麺匠ヒムロク

つけそばの店です
スープは濃厚豚骨魚介ドロドロです
麺は極太モチモチです
具もチャーシューはトロトロ、メンマは極太
かなり好きなタイプのつけそばです
あつもりもどうしてもと言えばやってくれるみたいです
つけ汁が麺によく絡むため食べ終わるころにはスープがなくなります
しかしうまかった

東小金井らーめん大

東小金井のラーメン大に行きました
見た目は二郎ですが、スープの味、麺は違いますね
もっと豚に力を入れていただければかなり魅力的なラーメンになると思います
量は大ラーメンで二郎なの小ラーメンくらいです
写真は大ラーメン豚入りです