ピザ試し焼き

今週末はついにピザ試し焼きパーティー
ぶっつけ本番もこわいので、本日試し焼きの試し焼き。
秤もないし、ピザ生地を適当な分量で作る。

５０分くらいちょっと温めて発酵させる。ここで１０時半くらい。

冷蔵庫に入れて仕事に行くが、発酵が止まらない😲
夕方出してみたらまだでかくなってる。

とりあえず丸棒で延ばしてトッピング。

そして焼く🔥


なにやら打粉が足りないらしく、皿から剥がすのにぐじゃぐじゃに😰
お手製ピールにもくっついて離れない😨
やむなくそのままピールの上で焼く😒

１２ｍｍ鉄板出番なし😢

一枚目ちょっと生焼け😨もう少しフライパンで焼いて食べた。

二枚目は火力アップ🔥
５分ほどで焼けました👍
諸事情により形がいびつになってるけど😒

ちょうど両親が来たので、食べて貰った。見た目はともかく意外とおいしいらしい。

とりあえず焼けることがわかって一安心😏