。去年はほとんどそういうラーメン屋さんに行かなかったんやよね・・・・。
今年はまあ、また『石田てっぺい』に通う事になるんやろうけれど淲、少しでも新しい味に触れたいなぁと・・・・
。感動する１杯を求めて
ただ、最近、炒飯をメニューに載せてる店が少なくなったなぁ・・・炅
その昔、ホームタウンである高槻市に「一味」っていうラーメン屋があって、何故か千種類ぐらいラーメンのメニューがある店があったんやけど、ここの元ヤクザみたいな親父さんの作る炒飯の味が、未だに忘れられなくて、これを越える炒飯を探してるんやけどね・・・・。
つぶやきに書いたけれど、豊中市の中央環状沿いにある『南蛮亭』は炒飯美味しいよ
。ラーメン屋やけど、ラーメンより、焼きそばが美味しい淲。で、今、店があるのか知らないけれど、池田市のイナロク沿いにある「ラーメン日本」は当時、いかにもハードロックやってますって感じの店員さんが炒飯作ってたんやけど、この炒飯もなかなか
やったのを覚えてるな。ま、昨日の桜井市の『いち庵』・・・なかなか美味しかったな
でも、私は変なこだわりがあって、豚骨は醤油味でも塩味でもどっちゃでもええんやけど、鶏白湯は塩味がええんやよね。
昨日の店は醤油味やったな。麺が極細やけど、博多風の極細とはまたちょっと感覚が違ったな・・・・。美味しいけれど、個人的にさっぱり鶏ガラと合わせる麺っていう感じやったな。
やっぱり、奈良県は『まりお流』か、『彩華』の屋台か、『天スタ』の本店かなぁ・・・・。『無鉄砲』は流石にきつくなってきたな
。って言いながら、実はＪＲ奈良駅の近所に、そんなにも流行ってないけれど、隠れ家のようにたまに行く店があるんやけど淲。ごく普通の豚骨ラーメンやねんけれどね・・・・。夜にふっと阪奈をぶっ飛ばして食べに行く時があるんやよね淲。
ま、炒飯のマズイ中華料理店は、オススメ出来ないなチェーン店でも・・・
ま、ロックも、中華料理も火を扱うからねぇやっぱり基本がしっかりしてへんと、あかんやろな涬涬涬。
素材や機材がよくても、やっぱり最後は料理人の腕次第やな。
うちのバンドは、見かけ澄んだ鶏ガラスープやけど、食べたら結構こってりしてるかもね
今度、長居ロック・ア・ゴーゴーで対バンになる『ココペリ』さんと『カームダウン』さんところは手の内を知ってるし、なんか共通点あるんやけど、多分この感覚やねぇ・・・３バンドとも基本的に鶏ガラスープやわ
。ま、うちのバンドは京都の『ますたに』のラーメン目指してるけれどね
京都『宝屋』のラーメンって、母体が倒産して無くなったって本当かなぁチェーン店になる前からめっちゃ好きやったんやけどなぁ炅炅炅。最初は先斗町に店を構えてたんやけどね・・・。ここ、超オススメのさっぱりラーメンやったんやけど・・・炅炅炅。
ま、どさくさに紛れて淲、今年１枚目の新譜。
『ナイトウィッシュ』っていうバンドの「イマジナエラム」っていう作品
。いわゆる「ゴシック・メタル」とか「シンフォニック・メタル」っていうジャンルで、今月号のＢＵＲＲＮ！を読んでたら、「え、発売なんやぁ・・忘れてた」っていう感じやった涬。ヨーロッパで人気のロック・バンド。
女性ヴォーカルのシンフォニック・メタルで、いつも書いてるけれど、この手のメタルは大好きで、唯一、今、メタルとの懸け橋になっている。
いつも、思うんやけど、ここのブレーンであるキーボードの人って、どういう頭の回転してるんやろなぁと・・・・。
それを感じるバンドっていうのは、２バンドしか無くて、『ラッシュ』とこのバンドしかないな・・・・・『キング・クリムゾン』もそんな感じかもね・・・・。
私、一応曲がりなりにも淲、３ピースアンサンブルのロック曲は書くので、プロデュースとアレンジはすごく興味があるんやよね。
多分ジャンル的にはエバネッセンスあたりと一緒にされるはずやけどエバネッセンスあたりはクランチでラウドって感じやし、やっぱりアメリカやなぁ・・・。
イギリスの『インコグニート』っていうアシッドジャズのバンドを聴いてても、オーケストレーションのアレンジがいかにもヨーロッパっていう感じがするし、アメリカからこういう音は出ない。
アマチュア（でいいの）に『ザ・プレジャーズ』っていう凄いＲ＆Ｂのバンドがいるんやけど、このバンドはキーボードが何を弾くかによって凄く音楽が左右されるんやよね。素晴らしいセンスで鍵盤を操ってると思うな
。もう、『ナイトウィッシュ』はオーケストレーションもずば抜けて凄いなこの手のメタルバンドって必ず、ちゃんとしたオーケストラをレコーディングでは入れてるんやけど、それでも、頭の回転が違い過ぎるな
今までの作品が、映画のサウンドトラックやったら今回のは映画そのものやね。
女性ヴォーカルのシンフォック・メタル・バンドなんで、実はかなりポップなんやけどね淲。
売れるアーティストっていうのはオリジネイターか、何かがずば抜けているか・・・、どのジャンルでも同じやろね。
私も是非とも女性ヴォーカルとヤリたいなあ
ナニをヤルのかは、わからないけれど淲淲淲淲。
ま、このバンドの作品を聴いたらいつも思うなぁ・・・涬。
ちゃんとしたオーディオセットが欲しいなぁと炅炅炅。カーステとか、キッチンのラジカセで聞く音楽とは違うからねぇ
。ま、凄いわ