初物

今年は去年の140倍の水揚げがあったということで

ちょっと庶民の味に近づきあり安価になってきているサンマ

で

炭焼きでいただきました

が

なんか身がパッサパサ…

焼いていても炎が上がらなかったから

脂ののりがまだ悪いんでしょうね