思ったようには仕上がらなかった米粉ヨーグルト台湾風カステラと豆乳ヨーグルトアイスのコラボ

ハスカップ入り豆乳ヨーグルトアイスのっけバージョン。

思っていたのとなんかちがう。。。と思って、もう1品。

豆乳ヨーグルトアイスサンドバージョン。

これもなんかちがう。。。

そもそもイメージがあいまいなのよ

で、今度は栗アイスを作ってみました。

マロンペーストの香料が苦手なので、原材料が「栗」のみのマロンピューレを買ってあったのを使いました。

まずは、栗餡に仕立てて（なんとなく加熱して使いたかったので）、それを泡立てた豆乳ホイップと合わせました。

渋皮煮は、去年の秋に作って、瓶詰めして脱気して保存していたもの。

豆乳ホイップ1パックとマロンピューレ1缶使いました。

あとは、素焚糖とバニラペースト。

おいしかったです

最近、糖分取りすぎ

再来週は血液検査があります

今季のハスカップは終了したようで、ブルーベリーと入れ替わっておりました残念…

種が気にならなさそうなブルーベリーだったので、ジャムを作りました。

そのまま冷凍もしました。

ハスカップ、残念だ…

もっと買えば良かった…

その後のアイス