【新潟上越の蕎麦と味噌】東京から上越の山の中へ移住しました

縁もゆかりも無いのですが、

なんだかふらっと導かれて、

東京から上越の山の中に移住しました。

そばを育てたり、

そば粉を挽いたり、

そばを打ったり、

そばを売ったり、

そば打ちを教えたり、

味噌を作ったり、

野菜を作ったり、

野菜をもらったり、

ゆるゆると、忙しい時は忙しく、上越での日々は過ぎていき、まもなく2年半になります。

思い出とこれからと、仕事も絡め、そんな感じでブログを綴っていこうと思います。