みなさん、ごきげんよう≧(´▽｀)≦
ついに明日が
友人主催のカレー大会です…
ドロドロカレー vs サラサラカレー
なじみのバーでなぜか大論争になり、
唯一のサラサラ派だった私の彼は、攻撃の的に(笑)
そして、カレー対決が開催される事になりました。
私は論争の場におらず、
興奮して帰ってきた彼に
「ギャフンと言わしてやる～っ！！！！」
「激うまサラサラカレーを作るそ～！！」
「ヌンちゃんの力が必要だ！！！！！！」
え？！(￣□￣；)
私も参加っすか？？？
てか、私が作るんっすか？？？
私、ドロドロ派なんですが・・・((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
で、構想期間１カ月。
全く気分がのらないまま走り出し、
気付けばこの１カ月間、カレーが嫌いになるくらい作り、食べました。
研究しだしたら案外ハマったんです・・・Σ(ﾟдﾟ;)
これ以上美味くて、サラサラカレーはもう存在しない！！！！
コンセプトは、サラサラ和風味噌カレー。
カロリー１/３。
おそらく４チーム出場 (うちら以外はドロドロ)
審査員たちも、全員ドロドロ派！！
圧倒的不利！！
でも、美味しいカレーが出来ました。
☆ サラサラ味噌和風カレー全貌 １０皿分 ☆
★豚肉＆牛ボイルセンマイ
酒につけて柔らかくしておき、
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ニンニク・生姜・ゆず胡椒で炒める
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 軽く炒めたら皿にあげておく。
★冷凍したエノキ＆シメジ 食物繊維を破壊し、キノコキトサンを出すために冷凍
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 肉を炒めた油で少々炒める。
★上記の物を鍋に入れる 水を入れて、少々煮込む。
★軽く茹でておいた蒟蒻 突き蒟蒻と、捩じり蒟蒻の斜め切りを鍋に投入。
隠し味？に少々入れる物
麺つゆ・ごまダレ・オイスター＆ウスターソース
ウニひしお・牛乳
カレールウ ３かけ～４かけ
通常１箱丸々使う予定のカレールーですが、
１／３～１／４の量でOK。
随分カレー感が出てきたので、もう火は止めます。
味噌がメインなので、煮立たせないように。
ここで、ゴロゴロっとしたサイズの
ニンジン＆新ジャガイモ(皮つき)をレンジでチン！！
火が通ってホクホクになった物をカレーへ投入。
ここにきて、うす揚げさんも投入！！
仕上げに、月桂樹＆はちみつ＆黒糖少々・・・
（風味とツヤ、味に深みとまろやかさがでます。）
これで完成。
冷えては弱火でじんわりと温めて、冷ましながら味を染み込ませる。
バラバラだった味が、突然一体化します。
カレーを食べた後の、べロとのどにまとわりつく感じ（小麦粉？）
が全くなく、サラッサラです。
食べている時はカレー、豚汁のような風味が実感できました。
胸やけもしません（笑）
ドロドロカレーに勝てる気はしませんが、
サラサラの限界は越えたし、サラサラを好きになれました。
明日は決戦の日。
がんばろう！！
では！！結果はまた明日。
ついに明日が
友人主催のカレー大会です…
ドロドロカレー vs サラサラカレー
なじみのバーでなぜか大論争になり、
唯一のサラサラ派だった私の彼は、攻撃の的に(笑)
そして、カレー対決が開催される事になりました。
私は論争の場におらず、
興奮して帰ってきた彼に
「ギャフンと言わしてやる～っ！！！！」
「激うまサラサラカレーを作るそ～！！」
「ヌンちゃんの力が必要だ！！！！！！」
え？！(￣□￣；)
私も参加っすか？？？
てか、私が作るんっすか？？？
私、ドロドロ派なんですが・・・((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
で、構想期間１カ月。
全く気分がのらないまま走り出し、
気付けばこの１カ月間、カレーが嫌いになるくらい作り、食べました。
研究しだしたら案外ハマったんです・・・Σ(ﾟдﾟ;)
これ以上美味くて、サラサラカレーはもう存在しない！！！！
コンセプトは、サラサラ和風味噌カレー。
カロリー１/３。
おそらく４チーム出場 (うちら以外はドロドロ)
審査員たちも、全員ドロドロ派！！
圧倒的不利！！
でも、美味しいカレーが出来ました。
☆ サラサラ味噌和風カレー全貌 １０皿分 ☆
★豚肉＆牛ボイルセンマイ
酒につけて柔らかくしておき、・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ニンニク・生姜・ゆず胡椒で炒める
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 軽く炒めたら皿にあげておく。
★冷凍したエノキ＆シメジ
食物繊維を破壊し、キノコキトサンを出すために冷凍・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 肉を炒めた油で少々炒める。
★上記の物を鍋に入れる
水を入れて、少々煮込む。★軽く茹でておいた蒟蒻
突き蒟蒻と、捩じり蒟蒻の斜め切りを鍋に投入。隠し味？に少々入れる物麺つゆ・ごまダレ・オイスター＆ウスターソース
ウニひしお・牛乳
カレールウ ３かけ～４かけ
通常１箱丸々使う予定のカレールーですが、
１／３～１／４の量でOK。
随分カレー感が出てきたので、もう火は止めます。
味噌がメインなので、煮立たせないように。
ここで、ゴロゴロっとしたサイズの
ニンジン＆新ジャガイモ(皮つき)をレンジでチン！！
火が通ってホクホクになった物をカレーへ投入。
ここにきて、うす揚げさんも投入！！
仕上げに、月桂樹＆はちみつ＆黒糖少々・・・
（風味とツヤ、味に深みとまろやかさがでます。）
これで完成。
冷えては弱火でじんわりと温めて、冷ましながら味を染み込ませる。
バラバラだった味が、突然一体化します。
カレーを食べた後の、べロとのどにまとわりつく感じ（小麦粉？）
が全くなく、サラッサラです。
食べている時はカレー、豚汁のような風味が実感できました。
胸やけもしません（笑）
ドロドロカレーに勝てる気はしませんが、
サラサラの限界は越えたし、サラサラを好きになれました。
明日は決戦の日。
がんばろう！！
では！！結果はまた明日。
みなさん、ごきげんよう≧(´▽｀)≦
こちら大阪、今日は朝から雨が降っております。
雨は強くなったり、弱くなったりという感じで~す
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
さてさて…
昨日は稚魚たちの水替えをしなかったのですが、
そのつけが本日回って参りました。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
穂竜の水は白濁＋独特の金魚臭
浜錦の水は糞だらけ
あんなに綺麗だったのに！！
気が抜けないなぁ・・・
朝からザザーっと全替えしました。
そしてついに、
その時がやって参りました。
穂竜のフナ尾を４名ハネました。
フナ尾の子は食い付きがよく
とても大きくなっておりました。
もう、「 可愛い 」と思えるサイズでした。
ハネる事を逃げてきた責任ですね・・・。
自分自身、金魚飼育を始めた頃に
ハネ金をどうするのか分からず、
真剣にＷＥＢ検索していました。
批難されるかも知れませんが、
知りたい人の為になるなら
私なりの責任の取り方も記載しておきます。
ハネる子を選別し、
水の入っていない容器に入れます。
水道に流したり、
池や川に放流したりはしません。
金魚は３代でフナに還ると言いますが、
都合良く「死」から目を反らせているだけだと思うからです。
人間が作った金魚を、
人間のエゴで種を守りたいのだから。
命の責任を、自然に任せるべきではない。
(金魚に至っては。)
息を引き取った金魚たちは、
我が家のお花の元に埋めます。
たった今まで可愛がっていたのだから
辛いのは当たり前。
命の代償に比べたら小さい物でしょう。
さぁ、失った命の為にも
残した子を一生懸命育てよう。
金魚から学ぶことは大きいな。
では！！また。
こちら大阪、今日は朝から雨が降っております。
雨は強くなったり、弱くなったりという感じで~す
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
さてさて…
昨日は稚魚たちの水替えをしなかったのですが、
そのつけが本日回って参りました。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
穂竜の水は白濁＋独特の金魚臭
浜錦の水は糞だらけ
あんなに綺麗だったのに！！
気が抜けないなぁ・・・
朝からザザーっと全替えしました。
そしてついに、
その時がやって参りました。
穂竜のフナ尾を４名ハネました。
フナ尾の子は食い付きがよく
とても大きくなっておりました。
もう、「 可愛い 」と思えるサイズでした。
ハネる事を逃げてきた責任ですね・・・。
自分自身、金魚飼育を始めた頃に
ハネ金をどうするのか分からず、
真剣にＷＥＢ検索していました。
批難されるかも知れませんが、
知りたい人の為になるなら
私なりの責任の取り方も記載しておきます。
ハネる子を選別し、
水の入っていない容器に入れます。
水道に流したり、
池や川に放流したりはしません。
金魚は３代でフナに還ると言いますが、
都合良く「死」から目を反らせているだけだと思うからです。
人間が作った金魚を、
人間のエゴで種を守りたいのだから。
命の責任を、自然に任せるべきではない。
(金魚に至っては。)
息を引き取った金魚たちは、
我が家のお花の元に埋めます。
たった今まで可愛がっていたのだから
辛いのは当たり前。
命の代償に比べたら小さい物でしょう。
さぁ、失った命の為にも
残した子を一生懸命育てよう。
金魚から学ぶことは大きいな。
では！！また。
みなさん、ごきげんよう≧(´▽｀)≦
こちら大阪、本日は曇り空となっております
５時に起床した際、布団の中から
「 今日はものすごい外が明るくない？！
」
なんて会話をしましたが、
あっという間に曇っちゃいました。
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
さてさて…
我が家には、
たいそう大きな出目ピンポンさんがいらっしゃいます(＾ε＾)
握り拳の大きさはザラにある子で、
産卵の際には、卵の大きさもそりゃー立派です。
また立派な出目っぷりなのですが・・・
金魚の目の構造って、
人間と同じように
眼球が独立して存在するんだと思っていたんです。
髑髏の中に眼球がハマっているように。
でも、お梅さんのおかげで
眼球が独立していないんだと気付かされました。
だって…
自分で産んだ卵を食べて、出目に入っているんだもん！！！！
かれこれ３ヶ月は経ちますが
吸収されるでもなく、腐るわけでもなく
目がおかしくなるわけでもなく、
お梅の目の中でただ存在しています。
最初は心配で心配で、
「 出目に卵が 」
などで検索しまくりましたが、
特に記載されているサイトもなく…
本人さんも元気で
な～んともないようなので、多分大丈夫なんだと思います。
お松(同居の出目ピン♀)より黒目が大きいので、
目の中をよ～く観察してみると
頭の中の構造(空洞)が見えます。
え？！
金魚って、脳ないの？？？？
学習能力はあるよね…
魚って、脳ないの？？？？
ちょっくらググってみよう。
では！！また。
☆ 追記 ☆
魚には意外と大きな脳があるようです。
解剖の画像とかが出てきました。
では、お梅の頭の中の空洞は一体なに？？？？
では！！
こちら大阪、本日は曇り空となっております
５時に起床した際、布団の中から
「 今日はものすごい外が明るくない？！
」なんて会話をしましたが、
あっという間に曇っちゃいました。
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
さてさて…
我が家には、
たいそう大きな出目ピンポンさんがいらっしゃいます(＾ε＾)
握り拳の大きさはザラにある子で、
産卵の際には、卵の大きさもそりゃー立派です。
また立派な出目っぷりなのですが・・・
金魚の目の構造って、
人間と同じように
眼球が独立して存在するんだと思っていたんです。
髑髏の中に眼球がハマっているように。
でも、お梅さんのおかげで
眼球が独立していないんだと気付かされました。
だって…
自分で産んだ卵を食べて、出目に入っているんだもん！！！！
かれこれ３ヶ月は経ちますが
吸収されるでもなく、腐るわけでもなく
目がおかしくなるわけでもなく、
お梅の目の中でただ存在しています。
最初は心配で心配で、
「 出目に卵が 」
などで検索しまくりましたが、
特に記載されているサイトもなく…
本人さんも元気で
な～んともないようなので、多分大丈夫なんだと思います。
お松(同居の出目ピン♀)より黒目が大きいので、
目の中をよ～く観察してみると
頭の中の構造(空洞)が見えます。
え？！
金魚って、脳ないの？？？？
学習能力はあるよね…
魚って、脳ないの？？？？
ちょっくらググってみよう。
では！！また。
☆ 追記 ☆
魚には意外と大きな脳があるようです。
解剖の画像とかが出てきました。
では、お梅の頭の中の空洞は一体なに？？？？
では！！
みなさん、ごきげんよう≧(´▽｀)≦
今日も朝から、穂竜＆ハマコーの水を
せっせと全替えしました。
ちょろいぜγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
天気が良いと、スピードも上がりますね～
今日は30℃をサクッと越えましたが、
珍しく空気がカラッ！！！としておりました。
呼吸をする度に、肺の壁に湿気がくっつく感じがなく
とても過ごしやすかったです(￣▽+￣*)
☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
そして、最近は稚魚達に付きっきりだったので、
全替え水＆水槽こすりのついでに
出目ピンポン(小)と、ピンポン達を激しく観察してみました。
☆ 今日の出目ピンポンパールさん達 ☆
比較物を入れ忘れましたが
網で掬った時の重量感に、急成長を実感しました(´∀｀)
咲ひかりではあまり感じなかった成長が、
おとひめEP2で一気に育っています。
40cm水槽(初期に使っていた、お魚セットのLサイズ)で
23Lしか水量がないのに４名も抱えています（;´▽｀A``
その為、ほぼ毎日ガンガン水を替えています。
♂２名、♀２名のようですので、
早く育って２世が見たいものです(●´ω｀●)ゞ
☆ ピンポンパール軍団さん ☆
※比較物は100円玉です
我が家へ来た時から比べると、
随分大きく育ってくれたなぁー…
と嬉しく思いました。
この春から、一気に丸みを帯びてきました。
丸い子も細い子も、スボ尾ちゃん達も
み～んな可愛いです( ´艸｀)
☆ おまけのおぎん ☆
では！！また。
今日も朝から、穂竜＆ハマコーの水を
せっせと全替えしました。
ちょろいぜγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
天気が良いと、スピードも上がりますね～
今日は30℃をサクッと越えましたが、
珍しく空気がカラッ！！！としておりました。
呼吸をする度に、肺の壁に湿気がくっつく感じがなく
とても過ごしやすかったです(￣▽+￣*)
☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
そして、最近は稚魚達に付きっきりだったので、
全替え水＆水槽こすりのついでに
出目ピンポン(小)と、ピンポン達を激しく観察してみました。
☆ 今日の出目ピンポンパールさん達 ☆
比較物を入れ忘れましたが
網で掬った時の重量感に、急成長を実感しました(´∀｀)
咲ひかりではあまり感じなかった成長が、
おとひめEP2で一気に育っています。
40cm水槽(初期に使っていた、お魚セットのLサイズ)で
23Lしか水量がないのに４名も抱えています（;´▽｀A``
その為、ほぼ毎日ガンガン水を替えています。
♂２名、♀２名のようですので、
早く育って２世が見たいものです(●´ω｀●)ゞ
☆ ピンポンパール軍団さん ☆
※比較物は100円玉です
我が家へ来た時から比べると、
随分大きく育ってくれたなぁー…
と嬉しく思いました。
この春から、一気に丸みを帯びてきました。
丸い子も細い子も、スボ尾ちゃん達も
み～んな可愛いです( ´艸｀)
☆ おまけのおぎん ☆
では！！また。