和の基本1回目として
今回は母娘さんご一緒にいらしてくださいました
ごちそうではなく普段着の
2週間に1度でも作りたくなるおかずとして
出汁の取り方
お米の炊き方
卵の基本
豚肉の焼き方
和え物の基本
をおさえましょう
〜献立〜
豚の生姜焼き
茶碗蒸し
じゃがいもと水菜の和え物
キャベツ、新玉ねぎと油揚げのお味噌汁
ごはん
ひとつひとつ真面目に丁寧に作っていただけたのが
ちゃんとお味に出ています
ごくごく当たり前の
珍しさや華やかさは特別ない
ありふれたお献立ですが
こういうものをちゃんと美味しく作れることは
とっても大切だと思います
なんでも買ってこられる便利な世の中ですが
やっぱり手作りのごはんが食卓に並ぶのがいい
どうぞご家庭でもじゃんじゃん作って
お子さんと旦那様とご一緒に
がっつりお召し上がりください
残った分はお持ち帰りいただきます
母娘で仲良く半分こ
「え〜！私にも残しておいて〜！」
なんて親子ならではの微笑ましい光景です
お忙しい中いらしていただきありがとうございます
次回は洋食の基本ですね
楽しみにお待ちしております