「和」に続いて
「洋」の基本メニューです
洋食の基本となるチキンスープ
をまずは知っていただき
それを使って
野菜のクリームスープ
魚のソテーとフレンチドレッシングの応用
MENU
チキンスープ
人参のクリームスープ
サーモンのフレッシュハーブ焼き
ラビゴットソース
メニューを見ただけではわからない
見た目以上にお野菜てんこ盛り
野菜が苦手な坊っちゃまでも
知らず知らず野菜が摂れる
献立になっています
チキンスープを濾してます
この日も母娘で楽しく
お料理していただきました
今回はビネガー3種
白ワインビネガー
赤ワインビネガー
シェリー酒ビネガー
をそれぞれ味比べしてもらいました
比べると意外と違うということに
気がつきますね
自分好みの調味料に出会えると
同じレシピでもより美味しく作れます
こちらでは基本をお教えしていますので
お野菜を変えたり
別のものを加えたりして
アレンジする楽しみを味わってもらえたら
嬉しいです
お忙しい中いらしていただき
ありがとうございます
また新たな発見のお手伝いができるのを
楽しみにお待ちしております