インドで発見アレやコレ～

ちゅりぃ～っすand　ナマステ～

待っててくれた良いコのみんな～お待ちどぉさま
テツガクする院生＝ 自由人＝私の長男による
インド～ネパール旅レポートの続きで～す
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これまでのインド～ネパール旅レポートは…
聖なるガンガーの朝…手をつなぐメンたち ←
ガンジス河でダンシーﾝ♪ ←
水びたしの街角。。インドカレーはチャパティと ←
 …です。まだの方はクリックして読んでくださいね
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 さて。先日のクイズです。
インドのあちこちで売られてる↓これは何でしょう
もう一枚ヒント写真を  

Thinking ターイムっ

ちっちっちっ…
はい、時間切れ～


解は～～～パンと呼ばれる、
betel nuts(ビートルナッツ)と葉っぱで～す
これを一体どうするのか旅レポーターによると～

これは食べるのではなく、噛むものです！（一時間くらい）
葉っぱをちっちゃく折りたたんで中のものを包みお口にインします☆
クッチャクッチャクッチャアァァァｌって、ずーっとかんでいると…!
口のなかがピィィィって歯医者のマスイみたいにしびれてきます…
一枚４ルピーでした約１２円！！カラフルじゃないものは１ルピィ約３円
カラフルなのはbetel nutの糖衣だと思います。

刺激剤、興奮剤のようなモノですね

他にもインドであちこちで見かけるものは～
　　
チャイ（インド式に甘く煮出した紅茶）のお店

コルカタのチャイ＆パン屋さん。
フレンチトーストを焼いてもらってます。焼き方はちょっと変わってて、
まず油しいたフライパンに牛乳＆砂糖＆タマゴミックスを流しいれ、
それが半熟のころにサイコロに切ったパンをいれます。
そんでちょっと熱してパコンとうらがえしに皿にのっけて
ツブ砂糖ぱらぱらっとかけてできあがり！うます。
グワハティのチャイ屋
ビスケットやパイ（味なし）１ルピーとかで置いてて、それと一緒に
チャイを飲むとまたGOOD！味なしパイはひたして食うが吉！
カトマンズのチャイ屋。
カトマンズ（ネパール）はインドに比べてチャイ屋の数が段違いに少ない！
そんでたまたまいたチャイ屋のおっさん。このテクをみてください。。
ナベを部分的にコンロにかけている。。！部分焼きとなづけました。
これによって火にかかってる部分だけささっと沸く。
そして沸いたとこを客にのませる～！そーいうワザ！

そして、宿では…

暗いですが、コルカタの宿のドミトリーの前のリラックススペース。
同じドミに泊ってたインド人氏からヨガ教えてもらってるとこです。
それを見物するこの人は
シャンティニケタン（名前かわゆす）にある大学のphilosophy of artの先生です。

ヨガでお腹もすいたところでインドでのお食事をいくつか紹介

まずはコルカタ（カルカッタ）のバングラ料理屋。

女性店員だけの、ナゾめいた雰囲気の店。。
値段も安くなくてこれで60Ｒｓ。高級でもないけど。。ミドル級ですね。
上の写真はターリーという定食。
左からダル（豆スープ）、ジャガイモ（Aloo, Alu アルー）のカレー、オクラのカレー、
白いのはヨグルトっす！これらをコメにかけて右手でなじませながら食うわけです。
ターリーは通常おかわり自由だがここはミドル級ゆえかおかわりナシでした。
もしくはバングラ流？このあとドイっていうバングラ名物のヨーグルトも食べました。
ヨーグルトよりかたくて、酸味もあってウマス！
同じくコルカタにて。
マトンビリヤニ、チャイ、プリン。
ビリヤニって、マジおいしい！炊き込みご飯のようなピラフのような…
このようにコルカタはメシがVERY GOOD。写真はないがコルカタロールてゆって、
タマネギ、パプリカとお好みの具（チキンとかチーズとか）を一緒に
チリソース＆ケチャプ味付けの、チャパティでロールしたものもウマスススやし、
屋台でCHOW MIEN（やきそば）とかラッシーとか
ＫＵＬＦＩていうインドのアイスクリーム（ココナツ風味だったきがす）とか、ウメメメメェー＞＜

場所をカトマンズ（ネパール）に移しま～す
カトマンズの居酒屋にて。
ストローで飲む酒で～す。発酵した穀物みたいなものがいっぱい入った木製コップに
お湯を注いでチューチュー飲みます。よくわからないが、穀物酒であることはまちがいない！ 

カトマンズの宿のはす向かいのＪＵＮＢＥＳＩっていうメシ屋。
CHOPSUEY（チョプスィ） 皿 うどんみたいなもの。メンが太い！
この店まじウマくて一日一度はこれ食ってた。昼これで、夕はここの別メニュとか。
カトマンズのダルバート
ダルバートとは、インドのターリーと同じようなものです。おかわり可！
皿の横の小さな器にダルが入ってます。プラスこの写真のあとで肉カレーがきました。
結構高級で 100ネパールルピー（200円くらい）


カトマンズにはＭＯＭＯっていう蒸し ぎょうざがある！うまいっす。
ＭＯＭＯ　ＫＯＴＨＹだと片面焼きのぎょーざで日本人むけだっちゃ★
具はやっぱビーフはなく（ヒンドゥゆえ）、かわりに ＢＵＦＦ=水牛があります！
なぜか安い。野菜チョウメンとＢＵＦＦチョウメンの値段一緒やったし。
どこの店も必ずベジタリアンメ ニューがあります。
お菓子にもＶｅｇ．またはＮｏｎＶｅｇ．の表記が必ずありました。。


さらに発見ナゾの店。
看板にPS2, VIDEO GAMEと矢印が書いてあります。見えますか?

コルカタの街を友人と2人で歩いてると、横の細道にこのサインがあり、
ちょちょちょ、ゲーム?!って入ってみました。
サインの矢印の方向に進むと、ごろごろ寝てた男が2人’おっ客だっ’
って様子で起き上がったので、「ヴィディオゲーム？」とか聞くと、
何も答えずただ小指をたて、察せよ、的な顔をしました。
看板のイミは一体何だったのでしょうか…謎はつきません。


横道入るとナゾの店
不思議がいっぱいそれがインド


おまけ情報～
がガンジス河でダンシーﾝした頃に
バラナシで泊ってた宿は、なんと

GangaRivaXideゲストハウスの入り口階段のヤギ。
あの長澤まさみちゃんが泊まってたとこらしぃです
ドミトリーで一泊５０ﾙﾋﾟｰ（約１５０円くらい）・・この旅一番の安宿でした
写真はゲストハウスの階段に上がりこんでたヤギ。激写成功～


以上。の部分＝のレポートでした～

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次回の旅レポートは、ネパールの街角からです。
旅も終盤。インドと似てるところ違うところ小さな発見…
ぜひまた、見に来てくださいね～

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今回も読んでくださった、私のかわいぃ良いコたち…
ほんとうにほんとうにありがとうございます
みんなみんな いつもいつも Be Happy～