So far, so good♪はぴ魔女 in Wonderland -1428ページ目

イギリス根野菜カレー/ミント日本のこころ

ちゅり~っすミント。ちゅりーっすアイコン
おはこんばんちはっアラレちゃんGood mormooning
ハート


いつもいつも、ほんっと、ありがとうございますきら
ここにに遊びに来てくださるだけで大大大感謝なのにキラハート
返事も書かないズボラな私にこのとおりですたっくさんコメントくださって、
その上その上~子供たちのブログやHPも覗いてくださってきらきら

えーーん、だいだいだいだいだいカンゲキですぅ~うるうる
ほんとにほんとに、みーんな、だーーーいすきですっアリガトウ



さてさて。
私は長年、かなりの低血圧&貧血と、なかよ~く付き合ってます。
そのせいなのかどうか…ん?
今朝は起きられませんでしたぐっすりこういう日がね、たまにあります。

だぁりんが起きる時に、二言三言話した後沈黙
バック・トゥ・スリープすやすやなので...
今朝はおべんとうもあさごはんもお見送りもなしなし

ま、こういう日もあるさ、ってことであはは

しばらく寝たらすっかり元気になったので、ご心配なく~ウインク



○●○●○

私の料理は、とってもテキトーです。
材料も分量もテキトー。
そこにあるものをテキトーに組み合わせて
テキトーにぐちゃぐちゃ~っと作っちゃう感じ。

それがね。まぁ、好評なんですえへ


我が家はみんなとってもホメ上手
食事のたびに、
だぁりんboy*ミントgirl*から、
日本語英語入り混じった絶賛の嵐。アラシ。A・RA・SHIarashi

ほめられて伸びるコ、び・はっぴぃ♪セクシー?
毎日、調子に乗ってテキトー料理作っていま~すクッキング


だぁりんboy*はお米が好きです。「パンよりご飯」派。
なので、ほとんど毎日お米を食べてます米


だぁりんboy*の大好きな日本料理のひとつは、
 

カレーライスカレー日本料理と呼んでいいのかっ!?

注私が作る料理すべて、だぁりんには「日本料理」なんです!


カレーライスって、テキトー料理にはもってこい。
材料を選ばず、何とでも合っちゃうスーパー食材です
きゅぴーん
冷蔵庫に中途半端に残ったものを整理する時も便利ですチョキ

ってことで。何でもあるもの入れちゃいまーすキャハハ☆

イギリスにいる時に、私がたーーっぷり使うのは、
こちらでよく見かける根野菜(Root vegetables)いろいろ野菜


今回は6種類の根野菜を使いましょう~ピース


定番のジャガイモ・人参・玉ねぎのほか、

Root vegetables
左上:Swede turnip /スウェーデンかぶ。中は薄めの黄色です。
右上:Celeriac (celery root) /セロリの根っこ。セロリの香り。
右真ん中:Parsnip/パースニップ。白い人参みたいな形の野菜。


テキトーに切ります。

Root vegetables


あとは、フツーにカレーを作る要領で。

kokumaro Curry

ロンドンのジャパセン(Japanese Centre)で買ってきた、こくまろ使用。

ダイエット中の我が家、お肉はチキンです~にわとり2 


 ミントgirl*の大好きな Brussels sprouts (芽キャベツ)と
だぁりんboy*の大好きな Corn (コーン)を加えて…

Brussels sprouts

仕上げ&サプライズは Quail eggs (うずらの卵)と
、私のLoveはーと

Quail eggs
うずらの卵、アメリカでは珍しいのかもはてなマーク(サイズがアメリカンではないよなぁ)
だぁりんアメリカでは見たことも食べたこともなかったんですってビックリマーク
先月初めて食べて、とっても気に入ったみたいですグッド!
来年のイースター頃のおべんとう、ウズラの卵を隠しても楽しいかも音符



根野菜とLoveたっぷりのテキトーカレー、出来上がり~わーい

イギリス根野菜カレー


今回の根野菜カレーも、
だぁりんboy*ミントgirl*から賛美の言葉を浴びながら、
料理はテキトー・気分はサイコーの晩ごはんタイムでした~わーい



○●○●○

カレーの思い出…

去年の夏のある日、冷蔵庫整理カレーを作りました。
少し残ってた「ネギ」も、最後に入れましたネギ

そこへやってきた次女ミントgirl*おなべを覗き込んで、

わぁぃ、お味噌汁~
みそ汁

って言いました。。。


カレーのにおいが漂っていても、
黄土色の物体の表面に「ネギ」が浮かんでいると、
自動的に「味噌汁」を連想してしまう…



あ~この子は日本人だなぁ…としみじみ感じた瞬間でした。

●○●○●


カレーは、
だぁりんboy*からも日本の心を感じます…



だぁりんboy*は、フルーツをお箸で食べますが(こちら
カレーも
おはしで食べるんです箸


カレーはスプーン、と思い込んでいた私。
えー!?カレーもお箸で食べるのっ!?
と驚くと、Why not? もちろん!とだぁりん。

食べ物に区別なく、お箸を使います。

このとおり~きら
持ち方は…ちょっとヘンかも?
カレー食事中

最後に残ったカレーソースまで、
おはしできれいに食べます。
まるでフォークを駆使するかのごとく...初心者とは思えません合格



継続は力なり~きゃー毎日使ってると、うまくなるものですね!



今回のカレー作りで、ちょっと手間がかかった部分はね、
ウズラの卵のカラむき
でした~誕生

 

今日も遊びに来てくださって、ありがとうございま~す!
また来てくださいね♪
Be HappyBe Happy♪アニメ



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ミント