濃厚バターバタバタ

こんにちはー！

最近、生クリームからバターを作りました
ただ振るだけなのですが。
酸化していない状態のバターが出来上がるので味がまろやか♪
風味もしっかり、濃厚ですよ。
バターだけででも十分なくらいです。
元の生クリームは、添加物が入っていると、固まらないそうなので生乳100％を必ず使用とのことらしいです。

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作りたてバター！まだ、柔らかいので冷蔵庫で冷やします

そのバターはケーキにすぐ使いました。シンプルケーキなので、バターの新鮮なおいしさが直で感じられました♪

ではでは