タイトル忘れたんですが💧
多分なんかのグルメ漫画を読んでいて
元料理人の父親の介護をしてる料理人の息子が父親に味噌汁を作ったら
「これは味噌汁じゃない。」みたいなことを言われて「は？」みたいなシーンがあったんですよ。
で、まあ、私もそこしか覚えてないというか🤣
たしか？
お前のは料亭の味噌汁で…みたいな会話があったかと…💦
昔々に読んだなんらかのグルメ漫画に
塩だけですまし汁を作るってシーンがあって
ああゆうやつかなあ？と思っていたある日のこと。
私は味噌汁を作ってて出汁を入れるの忘れて家族に出してしまったんですね。
いただきますを言って一口すすってなんか遠いところで「アレ？」と思ったのですが
TVCMでみて、美味しそうだなあ💕と初めて買った普通のより糀をたっぷり使ってしっかり発酵させてますという味噌だったせいか
うちの家族からは文句も疑問もでなかったのでした🤣💦🤣？💦❔💦
そういえば亡くなった祖母が
味噌汁は沢山具を入れるほど美味しくなるとか言ってたけど？あれかなあ…💧
祖母の味噌汁は男性陣が味噌汁に入ってる野菜は食べるから…とかで、汁というより煮物？に近いくらい畑のモノを入れてました🤣
これまで私も若干？そっち寄りでした🤣
私の好きな具は
タマネギとワカメと揚げはん～💕
しかしワカメ嫌いなやつがいるし～💧
味噌汁に具なんか要らんとか言うのもいて。。。🤣💦
一汁一菜のときでも
汁を残すのもいたり。
なんか凄く味噌汁というものに苦手意識があったんですが
うちの味噌汁には出汁の素要らないみたいで大爆笑～🤣💦
今、私は味噌汁に出汁をいれてません～💦💦
しじみとかアサリとかは出汁が普通にたっぷり出るし。
野菜からも意外としっかり出るんですね～💧
味噌も
その糀がたっぷり‼️
のが ない時は
やはり文句が出たので🤣💦
市販の甘酒を足してみたりしてごまかしたら
ごまかせたという…💦🤣💦
ウェーイ💦
人間が旨いと感じる基点は
ちょうど良い甘味、塩気、油分なのかなあ？と
今回の？手抜きの極致にふと思った次第です～🤣
で、それに香りとか
風味？🤣
娘が料理に興味を持ち始めたのか
教えてくれというので
火を通せば大概のものは食べられるし
生でもイケる物は生でもイケるし。
相手に食べてもらいたいという気持ちとか工夫があるか無いかだよね～と言ってしまう私～💦
本当に
家族の皆様
毎日食べてくれてありがとうございます🤣🤣🤣💕