こないだ、地元のある店にクレープのキッチンカーがきてて。
以前から何度か買って食べたことあるんだけど
ちょうど近くを通ったとーさんが教えてくれて。
その日休みだった娘と食べたいねえ🎵ってことで。
フルーツたっぷり生クリームたっぷりの甘い系とグリーンたっぷりでポテトサラダがハムかシーチキンと仕込んであるお食事系とあるんです。
で、お食事系のを食べたんですが…
ふと思った。
お好み焼～………
大阪風のはある意味焼いたかき揚げみたいなもんだから無理だけど
広島風のは
山芋の入った皮からの～
キャベツやモヤシ、肉、シーフード、卵、イカ天、うどん、そば、辛麺等々焼いては重ねていくじゃない?
あれを巻いてそれらしい形に整えれば
もっと食べやすくて
食べ歩きなんかもできるんじゃないかなあと。
昔々、愛知県は名古屋の何かのお祭り?みたいなのにでていた屋台で
セルクル使って広島のみたいに重ねて焼いていって
ちょうど目玉焼きの大きさに整ったやつを
ホイルと紙を合わせたので包んで売ってたけど
あれより食べやすいんじゃないかなあ～💕
ソースが
広島で見るような
おたふくやカープじゃなくて
もっとアッサリしたソースだったけど…
かなり広島寄りだった💕
以前、
大阪在住のある食通の知人から
お好み焼は大阪のモノだから
広島焼きという言い方はアリだけど
大阪焼きというのはあり得ん❗ともめたことがある🤣💦
私としては…
得た話では
元々はその手のモノって東京から らしいから
大阪焼きも
広島焼きもあながち間違いではないみたいですよ～
と言ったら
かなりのこだわりがあったらしく?ヘソを曲げられた～🤣
今、お元気でいらっしゃるんでしょうかねー?
お好みって位だし
美味しければどうでもいいジャーん🤣
て、私だけー?
ちなみに大阪焼きは
家のフライパンでもちゃちゃっと作れるけど
広島焼きはやはりお店で食べるのが良いですね💕