自宅近くのスーパーに
レンコン入り黒豚焼売が
私のお気に入りでいつも購入します。
焼売は餡で何通りもオリジナルが
作れてホームパーティーに重宝します。
新宿高島屋デパ地下
柿安ダイニングさんで
気になった
ボロネーゼのポテサラ
ショーケースから味を推測し
私なりにアレンジしました。
写真は先日のものですが、
粗挽き豚ひき肉2:普通のひき肉1に変えました。
はんぺんは予め潰して下茹で湯切りしました。
新宿高島屋の柿安ダイニングのボロネーゼのポテサラを
私流にアレンジしました。
スパーリングワイン、白ワイン、ハイボール、レモンサワー等炭酸系に合います。
ﾖｳｻﾏさんのプロフィールページ
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