♪切り干しと昆布炒め

高校生の時に九州の親戚に教えてもらった料理。

教えてもらってから随分立っちゃったけど…

食べたくなったので、思い出して作ってみました！

細昆布、人参、ネギ、切り干し大根。

酒と白出汁のみを加え、炒めつつ水分を飛ばす！

水分が飛んで、味を調えたら出来上がり(´｀)

まったく同じ味には、やっぱ作れなかった(´･･｀)

けど、あっさり味で美味しかったです◎