雪の少ない年の暮れを迎えた 青森です！
２６～２７日の大雪も その後の雨と暖かさで
だいぶ融け雪投げも無し
２８日朝
３１日の予報には 大きな雪だるまのマーク
振る気満々！！ｗ 
さて喪中の中 迎える正月
弟が３１日に帰って来ると連絡が来る
今年は縁起物の おせち無し
年越しも 普通に済まそうと思っていたが
弟が帰って来るというので 親父にスイッチが入る
「どうする？ 寿司 オードブルとるがぁ？」
好きにせぃ！！ｗ 
仕出し屋探して
縁起物何て入って無いだろうと
年越し用に洋風おせち注文！
ネットでは カニ エビ注文 
そして 北海道の渡島・檜山地方（特に松前や熊石など）に伝わる、
正月や小正月に食べられる郷土料理の汁物
通称 つぼとクジラ汁
親父に つぼ 作るのか聞いてみた
帰ってきた言葉は「どうやってつぐるが わがんねえじゃ！」
.....................
「はぁ？」と きれ気味に返す
この後言い合いｗｗｗ
書き残していた紙切れも このクソ親父どこかにポイッ
まぁ 入っているの物は判るしと
料理開始
入っているのは
サツマイモ
焼き豆腐
コンニャク
ニンジン
竹輪
こんなもの だけｗｗｗ
婆さん生きてるとき言ってた
「出汁 うまぐねば だめだね！！」
この出汁の取り方が判らないｗ
とりあえずネットで検索！！
煮干しの頭とハラワタを取り 軽く炒ったあと
昆布と一緒に水にぶち込み ６時間後
火にかけ 沸騰直前で火を止め出汁を濾す
飲んでみる.................ん ちょっと苦い.....................
おわたｗｗｗ
＼(^o^)／
気にせずｗｗｗ
材料ぶち込み 味付け
しょうゆ
塩
みりん
酒
適当 適量ｗ
悪をすくいながらｗ
完成 
味見するのも怖いのでｗｗｗｗ
とっとと お風呂場という冷蔵庫にナベをいれるｗ
クジラ汁は中止
松前漬けを作ることに
ハサミでスルメと昆布 チョキチョキ 
これに 酒を入れて終わり
今回は安い酒なので 本みりんを少し入れてみる
どうなることか たまにモミモミして
今から2日くらい放置後 食べごろ 
雑煮は 調べたら喪中でも問題ないと言うことなので
出汁を作り 春に取ってきたゼンマイ ワラビを戻す
出汁はツボと違う取り方にしてみる 
煮干しは 頭もハラワタも取らずに昆布と一緒に水の中
戻りが悪いなぁ 戻りの悪いやつは捨て！
ゼンマイ イマイチこれも戻りが悪い
多目に戻して 試しにナムルを作ってみる
少々硬め これは今夜の酒のお供へ 
さて これから夕食の準備が始まる
ほんと ジジイを見てるとイラつく！！
それでは 今年一年間
有難うございました
良い正月をお迎えください
じゃっまたね～ 