皆様お疲れ様です
エイコの料理エピソードその3であります
カレーライスです
エイコもたまにはカレーライスを作ってくれました
大ぶりなサイズの鍋にいっぱい作る
でも使うのは市販のルーはひと箱
鍋の水に対してルーの量が圧倒的に足りない
なので、小麦粉を水で溶いたものを入れて
トロミをつける
ちなみにトロミ付けに使う小麦粉も少ないから
一般的なカレーのトロミには及ばない
味も…薄い
僅かにトロミがあるカレー風味の薄味スープをご飯にかけて食べる
それがエイコのカレーライスだった
だが、いつ頃からかは忘れたけど
いつの間にか適量で作る、一般的な普通のカレーになったんだ
どうしてだろう…
まあ、普通に作るカレーは美味しかったよ〜