87セレブのブログ

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んー、そろそろキーマカレーが食べたい!

今度は夏野菜カレーのような手抜きなしでww

でも炒めるだけ、フライパンひとつでできちゃうもんね


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■細かく刻めば!キーマカレー

ごはん 炊きたてw
合いびき肉 150g
たまねぎ 1/2こ
にんじん 1/2こ
ぴーまん 小さいの1つ
カレールウ 2ブロック(40g)
にんにく 一かけ
オールスパイス 少々
塩、胡椒 少々
サラダ油 小さじ2
しょうゆ、ソース 少々


にんにく、玉ねぎ、にんじん、ぴーまんはみじん切りー
細かく細かく。。。。あたしには無理(涙 でも細かく!笑
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火で熱し、
香りが出てきたら肉を入れて強火で炒める。
途中で塩、胡椒、オールスパイスを2,3振り振り
肉の色が変わってぱらぱらになったら、火を弱めて野菜と混ぜ混ぜー
玉ねぎの色が透き通ったら水120ml、刻んだカレールウを加えて、
焦げないようによーく混ぜ混ぜー
隠し味のソースとしょうゆをお好みで♪

完成ー☆

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本当はね、ここに穴あけて卵乗っけて♪って、、、

するハズが卵買い忘れたので今回は諦めました、

でもめっちゃ美味しかったー

それにしてもこうやってみると野菜デカいなー

もっと細かく刻めるようになりたい。。。。笑