140627書中見舞

 芭蕉の句
此のあたり 目に見ゆるもの みなすゞし
おわら玉天 2014年3月13日
140313おわら玉天
 飛騨高山の朝市で見つけました。豊作などを祈って踊る伝統行事「おわら風の盆」で知られる富山市八尾町に「おわら玉天」という菓子。
 卵白を泡立てたメレンゲに黄身を絡めて焼いた菓子だ。甘さは控え目。ふわふわと軟らかく、口の中ではかなく消えて黄身の風味が残る。
ふきのとう 2014年3月11日
春の使者

 天然ふきのとうは、春を告げる最初の使者冬眠から目覚めた熊が、まず最初に食べるもの、それが、「 天然ふきのとう」なんだそうです。
人々は、太古の昔から春先になると、ふきのとうを食して来ました。それは、熊と同じように、人間の本能が春を迎えた体の健康維持に必要な食べ物を見出してきたからではないでしょうか。