先日購入した味醂粕
これに牛肉とサーモンとカツオを漬けました
少量づつ漬けたので種類は豊富
２〜３日後に食べられます
楽しみ♪
味醂粕の栄養素は
◆アミノ酸
◆たんぱく質
◆銅
◆炭水化物
◆ビタミンB1
◆ビタミンB6
◆レジスタントプロテイン
とプロテイン(タンパク質)が豊富
炭水化物はダイエットの敵！なんて言われてるけど摂取しないと脳内が活性しないので物忘れをしやすくなったり思考ができなくなるので少量でいいので食べてくださいね
なかなか摂取できないビタミンもはいっているので味醂粕って優れものですね
お魚やお肉そして野菜も粕と一緒に食べるとプロテイン量が増えるからとても良いおかずになりますね
そして粕は発酵食品だから胃腸にも効果あり
すごい食品ですね
美味しく食べられたら
ますます味醂粕を好きになっちゃいそう