30、1

ずっとさぼってましたが久々の更新

30、1は中学の同級生が２人泊まりに来てて、ご飯もたくさん作ったんだけど話に夢中で写真取り忘れ(>_<)

ラザニア、生春巻き、タラの辛いスープ、友達が買ってきてくれた王将のぎょうざでしたはじめて食べたけどぎょうざやばうまだった

１人の友達は翌日が入籍という事で独身最後の日を共にすごしました
女同士話はつきませんでした(^^)/

トリハムちゃん

またまた胸肉料理

皮を取った胸肉に砂糖をすり込む！柔らかくするためにね。そのあとたっぷり塩コショウもすり込む！お酒で柔らかくすると塩コショウが流れちゃうから今回は砂糖がいいみたい

それを袋に入れて一晩冷蔵庫に…

それを沸騰させたお湯に入れて五分くらいしたら火を止め、蓋をして半日放置で完成

中まで一気に火を入れちゃうとパサパサしちゃうけど、じっくりやることで驚きの柔らかさに

おすすめは焼き肉のタレにつけるかわさび醤油！パンにはさんでもグー

あとはいなだが安かったので、さばいて刺身と味噌チゲに(^^)/

今晩は…

今日の夜は、この前スッキリで栗原はるみさんがやっていた胸肉を使った簡単チキンナゲット

胸肉を細かく切る！ここでのポイントは皮も細かくして入れるとパサパサせずジューシーになる

食感を出すために玉ねぎのみじん切りも入れ、程よい形にして小麦粉→卵→パン粉を付けてあげるだけ�

さらに簡単ソースがうまいのなんの(笑)

レモン汁、マヨネーズ、和からし、蜂蜜を混ぜて簡単ハニーマスタードの出来上がり

ぜひやってみてください

あとはマーボー豆腐とサンマと大根の煮物と父ちゃんには辛いスープも