7月23日
せんじがらを買いに広島へ 

豚のホルモンを揚げて干して塩で味付けしたもの。
内臓を煎(せん)じて油脂を取った残り殻という意味で、牛や馬もあります。
昔ながらの「せんじがら」

30代の頃は岩国市玖珂のスーパー「ミコー」(精肉部門)で購入できたが、今は県内の大型店舗や肉屋を探しても見つけられない。
岩柳地区・周南地区に数店舗あったスーパー「ミコー」だが、最後に残った熊毛店も今年の1月に閉店してしまった。
県内のスーパー等でもせんじ肉(せんじがら)を購入できる。
製造元も数社あり味付けもスパイシー味等色々ある。パック入りで味もよく手軽に買えるのだが、やはり昔ながらの「せんじがら」が欲しくなる。

お昼も頂きました。Bセット(でんがくうどん+ごはん+天ぷら2個)

でんがく(ホルモン)うどんです。麺が見えないほどのホルモンの山・山・山 



天ぷらは白肉とハチノスを注文、柔らかくてとても美味しい。

メニューにはおでんや聞いたことのない部位があった。次回は泊りがけで
でしょう。

7月25日
炭鉱町のソウルフードを食べに福岡県田川へ 

7時30分に出発し11時過ぎにとうちゃこ。
広島より少し距離が短いが、やはり3時間半ちかくかかってしまった。
決めていたホルモン三種セットを注文。


小鉢は「ホルじゃが」 肉の代わりにホルモン、我が家のレシピに加えよう
味はどれも味付けホルモン風、直方で食べたホルモン定食もこの味だったので定番かも?

田川市石炭・歴史博物館を見学。 しかし暑い




炭坑節発祥の地


ここにも種田山頭火の句碑。



お父さん、九州なまりで歓迎してくれました。

お母さんは黙々と・・・



館内は撮影禁止箇所が多く、NG箇所も撮ったかもしれないのでジオラマ1枚だけ

石炭記念会館の見学は直方市と田川市で2館目。
直方市では宇部市石炭記念会館について聞かれたが・・・
距離にして約30kmだが未だに行っていない。