【初挑戦日記】和菓子作りに行ってきました！

あまり甘いものが好きでは無いのですが、
少しだけ興味をもった和菓子作りへ
行ってきました

場所は下町柴又にある高木屋老舗さん。

100年以上続く老舗の和菓子屋さんであり、
あの有名な映画、寅さんの舞台にもなったお店です

いつも私の好奇心に付き合ってくれるメンバー8名で、練り切りとお団子を作ってきました

まずは、練り切り

こんなアンコの塊の状態からのスタートです。
コロコロ、練り練り、手順を教わります。

「どーやるの？」
「これ、どう？」
なんて言いながら、みんな真剣です。

こちらは、アンコをこす道具。
下から入れて上に出すこの道具にはみんなびっくり！

そして、私の作った練り切り「桜」
いかがでしょう？

がさつな性格が出てるよ！と指摘を受けながら、初めてにしては良いかしら？

そして、次はお団子

焼きたての団子のタネを自分の好きなサイズにして、串刺しに
やはり、3つが王道だそうです。
ただ、最近は小さいサイズもはやっているそうで、4つとか5つで売っていることも多いとか。

焼き上がったあとは、
黒蜜ときな粉で頂きます

今回は柴又にある高木屋老舗。
こんなコースになります。

お手軽な料金でチャレンジできるので、
ぜひ興味のある方はおすすめです

ちなみに、家族連れも多いみたいですよ