ごちそうさまでした。
なかなか美味しかったです。
前は、伝わらなかったんですかね。
関西風の、おうどんのような、
きれいな鰹だしの味がします。
そういえば、関東圏の人が、
鰹だしの効いた関西風のうどんを好んで
食べるようになったのは、
結構最近の事だったのかもしれません。
私も、高校生になって、バイト先の
永○園のレストランで
初めて、関西風のうどんを食べた時
結構な衝撃でした。
親は、濃い醤油味の関東だししか
作らないので、
未知の味だったのです。
あと、うどんのコシの強さにも、
びっくりしました。
うどんって、こんなに美味しかったんだ❗
そんな衝撃が、関東圏の人に伝わって
だしが見直されたんではないでしょうか。
確かに、今なら伝わるかも知れないですね。
たくさん売れるのを楽しみにしております。
日清さんがんばれー😃
もうひとつ、トムヤムクンスープの
ラーメンも黒歴史シリーズにありました。
今なら伝わるかも😉