おはようございます
スーパーでたこの吸盤と書かれたパックが
安く売られていたので買ってみました。
生タコはぬめりをとらないといけないですが
これはもう処理してあったので軽くでOK！
楽ちんでした！
170円だけど量もあったので、
今回はたこめしと、たこの旨煮にしました
たこの旨煮
生タコを塩で揉んで滑りを取ります。
水洗いの後、お湯をまわしかけたら下処理完了！
一口大に切ったタコを、鍋で20分程茹でます。
お湯を捨てて、タコを取り出します。
水、生姜、醤油、砂糖、みりん、酒、めんつゆを入れて煮たたせ、タコを入れて煮ます。
汁気がなくなるまで煮たら完成！
忙しかったから、タッパー料理とトレーのままばかりの手抜き夕飯
でも、鰤のお刺身も、たこも美味しかったからよしとしましょ♪