久しぶりのリラックマのおいなりさんと超簡単鶏チャーシュー。

 今日は長女の家に行くので

孫にリラックマのおいなりさんを

作りました(♡•㉦•♡)　　楽しい♬

孫より、娘が喜びそう。

娘が高校生の時にリラックマの

お弁当を良く作っていたので

懐かしむな〜と。

そして、娘家族が大好物の

超簡単な鶏チャーシューも

作ったので一緒に持って行きます。

皆さんもご存知だと思いますが

雪国まいたけ(公式)さんのレシピです。

凄く簡単でヘルシーなので、

まだ作っていない方はぜひ

作ってみて下さいね。

https://www.instagram.com/p/Clh2xvKLuq8/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 

雪国まいたけ(公式) on Instagram: "実は刻んだまいたけを鶏胸肉に絡めると驚くほどやわらかくなるのですが、この鶏胸肉で作る鶏チャーシューが最高に美味しいんです。まいたけの旨みや香りが広がるたれがまた美味しい…レンジで簡単に作れます。（材料：2人分）雪国まいたけ極…1パック鶏胸肉…1枚醤油…大さじ2砂糖…大さじ1酒…大さじ1酢…大さじ1おろしにんにく…小さじ1/2（作り方）1.まいたけを粗みじん切りする。2.ポリ袋に鶏胸肉、まいたけを入れて絡めて冷蔵庫に…

雪国まいたけさんのレシピでは

ポリ袋や耐熱ボウル、ラップなど

使いますが、私は手抜きをして

アイラップ1つで作ってます。

アイラップにレシピ通り、鶏胸肉と

まいたけを入れて冷蔵庫で一晩置く。

一晩置いたらアイラップに直接

調味料を入れて沸騰した鍋に

袋ごと入れて、5分ほど中火で

グツグツさせ、蓋をして冷めるまで

放置。冷めたら完成。

(アイラップ、熱に強いので色んな

料理に使います。すごく優秀で

無くてはならない必需品)

簡単なのにしっとり柔くて、とっても

美味しいので家族みんな大好き♡

ヘルシーで簡単なメニューが

たくさん載っている

Twitterの雪国まいたけ公式サイト↓

https://twitter.com/yukiguni_co/status/1607933228219777026?t=-JaqbJ0nZfq_7qjq2hBQYg&s=19

それでは穏やかな夜を〜

今年もよろしくお願い致します。

明けまして

おめでとうございます

年末31日に仕事を済ませた後、

ダッシュで帰宅してキャラ弁風の

プレートを作りました(● ̍̑⚈ ̍̑●)৴

黒豆、かまぼこ、煮物、栗きんとん

以外のおせち料理は皆んな、ほぼ

食べないので唐揚げ、ポテト、

ソーセージなどのオードブル系を

追加。

孫、家族が喜んでくれたら嬉しいなと

張り切りました((ᯫ᭳⟟ᯫ᭳))

他のオードブルやお刺身、お寿司の

写真はすっかり撮り忘れ、、、💧

家族皆んなが集まり、喜んでくれて、

笑顔いっぱいのお正月

去年、体調を崩し半年ほど

大変な時期を過ごしましたが、

今こうして健康で過ごせる事の

有り難み、喜びを実感しています。

コタツに入り、みかんを食べながら

家族や仲間達とテレビを観て

お喋りをしてゆっくり流れる

時間が本当に幸せです。

(テレビは孫が喜ぶのでほぼ

プラレールのYouTube（笑）)

そして、今年は大好きな

お友達やお仲間にもたくさん

会います♡

それでは、穏やかな夜を〜*˙³˙ )ﾉ"

予感。

何だか凄く楽しそう。

何だかわくわくする。

何かあまり気が乗らない。

何か良くない気がする。

そんな、ふとした感覚を

これからも大切にしようと思う。

予感は信頼するほど磨かれるそう。

今日も穏やかな一日を。