マラソン営業とは？

先日、友人の店に呑みに行った際に
少し偵察の意味もあって、「最近の、ここらのオススメの店は？」
と、たずねると…

「金、土、日曜日と、マラソン営業しているお好み屋」なるものを、教えてくれた。

彼曰く、一度もお好みを食べた事はないが、金曜日から日曜日迄、60時間ぶっ通し店を開けて、同じ店主？が働き続けてるところが笑いのツボにはまり、度々ビールだけを呑みに行くのだそうだ。

う～ん。

バーテンダ―らしいオススメの店やね。

でも…

私は、行かないわな。

やる事にした。

大なり小なり金銭面や今の技術力で左右されるけど、やる事にした。

そう決めたら楽になった。
大か小かは流れのままに決めよう。

絵空事はやめにする。

旅館の夕食「お魚会席」お品書き

食前酒 旅館オリジナルワイン

前菜 旬菜盛り
酢物 切りかに





向附 地魚姿造り スズキとヨコワ




焼物 蓮子鯛の干物





焚合せ がしらの煮付け





鍋物 ブリのしゃぶしゃぶ（食べちらかし画像）




酒は地酒の「京の春」を燗でやりつつ…





台物 和牛鉄板焼、鮑の踊り焼き
揚物 蟹の天ぷら

をつつき…

飯物 蟹釜飯
止椀 浅利の赤出汁




デザ―トのメロンゼリーとミニケーキ迄完食したのでありました♪