目的は、
祇園辻利アイスの仕入と、ニューウェーブかき氷を食べに来たんです
これ！！
これが今日のひるめし！！
今回は、
この水曜日に祇園辻利のアイスの仕入があって京都へやってきました！
それに、
息子が京田辺市で下宿を始めたおかげで、前のりが出来、仕入日もゆっくりとスイーツ男子をする事が出来るようになったんです
息子と話が出来るのもいいしね・・・
で、息子を誘ったんですけど学校があるからと断られ、一人で仕入前にどこ行こうか関西ウォーカーで探しました
どこも美味しそうなので迷ったんですが、
条件は、
仕入のタイムリミットやアイス号で行きやすいとこ！っと言うことで
4位の「茶匠 清水一房園」へ
選んだ理由は、
今話題になってる「エスプーマ」仕立てだと言うこと、、、
この商品は、
最高にインスタ映えしますね
それだけで来る人も沢山いるはずですよ
僕もその一人かも、、、（笑）
どんなに美味しくても伝わらなければ意味がないですもんね
エスプーマとは
「エスプーマ」はスペイン語で「泡」という意味で、液状の食材に亜酸化窒素を混ぜ、泡状（ムース状）にする最新の料理法です
YOU TUBE動画がありましたのでご覧下さい
（スイーツレポーターちひろさんからお借りしまいた）
※1分50秒ぐらいから始まります
天気も良くラッピングカーをコマーシャルしながら七条へ向かいました
店舗の駐車場は無く、近くのコインパーキングへ（20分100円）
メッチャいい天気になりました
店構えはこんな感じでした
ガラスにハートの切り抜き
そして、店内はいっぱいで外で待たされましたね・・・
店頭で名前を書いてよばれるのを待ちました
1人は緊張します・・・帰りたい（笑）
でも食べたい！っとの葛藤
11時半頃だったかな・・
その時間は他には店頭でまってるお客さんはいませんでした
そして１０分ほどでよばれて中へ
他にも沢山お客さんがいたので写真はこのあたりだけ・・・
席はカウンターでした
お洒落な店内
出来て2年ほどの様です
そして出て来たのが先ほどの
「宇治抹茶氷エスプーマ仕立て」
1キロ3万円と言う高級抹茶を惜しみなく使えるのはお茶屋専門店だからのよう・・・
それにここは全国へお茶を提供する茶問屋が手がける直営の店舗のようなんです
金額は１，０２６円
それではいただいてみます
このエスプーマ仕立てのまずはエスプーマだけ
ムースみたいでふんわりと優しい口当たりは初体験
そして抹茶の香りと渋味、旨み
新食感です
甘さもおさえめなので、抹茶の風味がより感じられますね
次はトッピングの白玉とあずき添え
あずきの甘さもおさえられたので食べやすかったです
そして食べ進めて行くと
中にもあずきが、、、、
白玉はいいアクセントになってます
練乳をトッピングしたら、甘さ控えめなかき氷にまろやかな甘味が加わり、また別のスイーツ
これぞまさしく抹茶スイーツ
中の氷もむちゃくちゃ冷たいわけでは無く、ふわふわ感もありました
頭がキーーーーーーンとなることは無かったですね
美味しくいただきました！
次も仕入に行ったらどこか違う店に行きたいな～♪
こんな一人旅もいいものですね(^o^)
新食感と言えば、アイスモンスターもあります
大阪と表参道か原宿あたりにありました
去年大阪には行って来ましたがすごい人でしたよ
去年とかわってなければ日本に2件だけです
台湾かき氷です
去年の動画をアップしておきます
★★★★★★
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