唐揚げ

久しぶりに揚げてみました。


鶏 ハラミとセセリ、両方共希少部位です。


ハラミ(横隔膜)は1羽で2枚、セセリ(首)は1羽で1枚しか取れません。


日清製粉唐揚げ粉で揚げてみました。


唐揚げ粉の味が濃いので、本来の味が負けてますが、旨いです。


なかなかスーパーとかでは売ってませんが、取引先から1kg単位で購入してます。


こちらはハラミです。


こちらはセセリです。
フライパンで塩コショウで焼いても旨いです。

はまってます。

最近スマホ漫画で見つけました。


すごく面白いので毎日読んでますが、映画化されてたの知りませんでした。


Amazonプライムビデオで観ました、漫画のあらすじがある程度わかっているので、映画も楽しい。


ザ ファブル。


今の読んでるところは、山岡に復讐するためにヨウコがアジトに、ミサキとアキラが拉致された場面です。


この先どうなるか、楽しみです。