宏美の母の冷やし中華 ハンバーグ先生の秘密

宏美は電気うなぎを捕まえる方法を三郎から教えて貰う事になった。

宏美の母が手抜き冷やし中華を作った。「今日、あたしは手抜き冷やし中華を作る」高らかに手抜き宣言をした。宏美は手抜きでも何でも美味しければいいじゃないって思った。だけど何で、朝ごはんに冷やし中華かなぁ

宏美の高校の担任の名前はハンバーグ先生。バドミントン部の顧問をしている。冷やし中華が大好物。ハンバーグ先生は「自称独身貴族」なので夜ごはんは、毎日外食らしい。夏になると完全オール冷やし中華だと言っていた。

以下はハンバーグ先生がよく食べに行く、高円寺のムル亭の冷やし中華だ。

(先生のインスタにあがってるのをスクショしたショ。許可取りますた。)

トリミングしたけど、写真に変なねこみたいなのが写っていて、キモかった(*_*)

あのねこみたいなのは何だったんだろう宏美は不思議に思った。

さて、肝心の宏美の母の冷やし中華に話を戻す。

宏美の母は吉祥寺・東急で以下の食材を買って来た。(昨日の夕方)

【錦糸たまご】

薄焼き卵を細切りにしたものが錦糸卵である。文字どおり錦の糸のように明るい色彩を持つことからこの名がある。（ウィキペディア）

【ハムが切れてる】

ハムは、豚肉・猪肉のもも肉を塊のまま塩漬けした加工食品。（ウィキペディア）

【サラダしたらば】

カニ風味蒲鉾。タモリが好きらしい。

【きゅうり】

キュウリとはウリ科キュウリ属のつる性一年草、およびその果実のことである。野菜の一種として食用にされる。（ウィキペディア）

である。

冷やし中華のつゆはこれを使用した。

尚、麺は平打ち麺を使用したものと思われます。

完成品

冷蔵庫にあった、インゲンとミニトマトを乗せた。

美味しかった。手抜きでも何でも美味しければ良かった。宏美はハンバーグ先生に食べさせてあげたかった。

つづく

【ムルギーライブ告知】

ムルさんのバンド、ムルギーが無力無善寺に帰って来ると聞いた。宏美はいてもたってもいられなくなった。

夏ミカンを誘ってみるか宏美は思った。

ムルくんはこういう歌↓を歌ってるんだよ。聴いてね。