東急でラム肉が安かったので購入。ラムカレーを作った。土曜日の午後。
ラム肉を焼く。
ラムの独特のニオイがする。ジンギスカンだ。
焼けたら別皿に置いておく。
カレーを作る。
煮る。
煮ている間に飲む。
カレーを作りながらボブマーリーを聴く。
この間、駅で落としてipodの画面にヒビが入ってしまった。
野菜を入れる。
具は玉葱、ニンジン、セロリ、キャベツ、ピーマン、エリンギ、ニンニク。
煮る。
ルーを投下。
さっきのラム肉を投下。
煮る。
隠し味で中濃ソース、バター、カレー粉、ガラムマサラ、チューハイ、コーヒー、和辛し、味噌、パセリ。
完成したのだが、食べずに冷蔵庫で保存。
日曜日の朝ごはんにカレーを食べる。ラムカレー。
ねこ
美味しかったよ。
