毎日寒いですねぇ？風邪なのか腹がゆるいおみつです。

こんな風邪気味でおなかがユルイ状態ですが、先日１５日に

おみつのママン、ヒロコがついに60代突入で還暦になっちゃいました。

自分の親が還暦ってなると、自分も年くったなーと思いますが・・・。

さて、特に我が家ではあんまり大げさにお祝いとかする家じゃないのですが、

パパンの時は家でママンがご馳走を作って、おみつと主人とでプレゼントとケーキを

買い、パーティー用の三角帽子をかぶらせて、100円均一で売っていたくす玉を

パッカーン！と割ってお祝いしましたが、ママンはご飯にでも連れていこうということに

なりました。ごっつええとこ・・・と思い、以前何度か行ったお店に電話しましたが、

23日（土）はお日柄もよく、貸切で結婚披露宴をするそうであえなく断念しました

そんなわけで、主人が単車でブイブイぶっこいている時に見つけたというお店に

行くことにしました。結婚する前や、結婚記念日などに良く連れてってもらった

お店です。最近ご無沙汰してましたが、マスターは主人のキョーレツなキャラを

よく理解してもらっているので、予約は毎回一発で、しかもメニューもわがままを

きいていただけるので、何かと便利なお店です。

いつもすんません

さて、ちなみに23日は主人の誕生日でもありましたので、とりあえず

お誕生日もついでにお祝いということになったので、おみつ全額自腹です。

そして、のこのこパパンもついてきています。

えー？？4人分？！なんぼいるんじゃろ？？

夜の6時半に予約をしたので、4人で車にのって移動です。

おみつの家から2駅ほど向こうですが駅からは若干あるのでいつも

か、で行きます。

そのお店は「和とイタリアンの店　YOSHINO」といいます。

マスターは一時期「和と気合の店」に変えようか？と冗談で言ってたことも

あったそうですが・・・今のところイタリアンで落ち着いています。

店の名前はYOSHINOですが、マスターは鈴木さんといいます。

鈴木さん、おみつは勝手にスーさんと心の中でいつも呼んでいますが、

スーさんは、イタリア帰りなんです。本場でちゃんと修業をしてきた人なので

いつもスーさんが作ってくれた料理を食べると、イタリアに行ったときに食べた

「本場の味」を思い出します。それくらい、あっちに近い味です。

イタリアンもチープなものから高級なものまで、お店はたくさんありますが、

スーさんが作るイタリア料理は「マンマの味」です。素朴な味なようで

微妙な味付けだったりします。

スーさんが作る「ペスカトーレ」は昔同期4人組で行ったときのフィレンツェで

食べた味を思い起こさせる思い出の味なのです。あれを食べると、毎回

イタリアに4人で行ったときのことを思い出します。珍道中だったことですが。

相変わらずスーさんは一人で鍋を振ったり、焼ものをしたりで忙しそうです。

お店にちょっと早めに着きましたがさっそく座って前菜5種盛りを2つお願いしました。

前菜といっても1つずつ手ぇ抜いてません。

ラタトゥイユや、ブリのマリネ、ムール貝のパン粉焼き、カプレーゼや

オムレツなどなど。

5種盛りを2つお願いしたので2皿とも内容が全然違いました。スーさんやるぅぅ～！

それから、パスタはウニのパスタと

主人一押しのベーコンのトマトソース

のパスタにしました。

ママンがウニ好きなので、ウニを頼みましたが

これまた濃厚でした。

ウニは海鮮丼などでは食べたりしますが

こういう熱いパスタで食べるとまた別ですよね？

ベーコンのトマトソースは本来ガーリック入り

ですがママンがダメなので抜いてもらい

ましたがそれでもソースはしっかりいい味でした。

ちょっとお野菜が食べたくなったので牛肉の

サラダというのをお願いしてみました。

シンプルにいい感じに焼いた牛肉が乗っかって

います。そして味付けはシンプルに

バルサミコ酢オンリー！

甘酸っぱい感じがいいですねぇ。

あっというまに4人でつついてペロリです。

こういったシンプルな味付けで、

有機野菜を使ったサラダだと、

普段あんまりお野菜を食べない人でも

きっと完食できるんじゃないかなぁ？

と思います。

やはりピザは食べたいということで、今度はピザは半熟たまごとベーコンのピザです。

マルゲリータでいいかな？と思ってましたが、思わず頼んでしまいました。

またまたベーコンですがおいしそうやったんやもん。

ということで、これもペロリでした。お魚料理にしようかどうしようか迷っているところへ、

主人が「そういえばメニューから　リンゴとはちみつのピザが

　　　　なくなってるなぁ？」というので、見てみると・・・。

おみつ：「ホンマや・・・。あらへん。」

主人：「あれうまかったのに・・・言うたらやってくれるかな？」

おみつ：「えー？リンゴなかったら無理やろ。」

そこでちょっと頼んでみることにしました。

リンゴ、どっかに取りに行ってるもよう・・・。

バイトちゃん：「できるそうです・・・」

とのことなのでさっそくオーダー。

しばらく待たされますがそれだけの価値はあるかと。

主人が一度食べて美味しかったそうです。

おみつは前に聞いてはいましたが、食べたことがなかったので、ある意味裏メニューです。

きました！！　「リンゴとはちみつのピザ」

　上にはシナモンがふりかけてあります。

　生地は先ほどのパイと同じく薄くてパリパリ。

　リンゴはうすくスライスしてあって、食感がまだ

　残っている感じ。サクっとしてます。

　はちみつがかかってシナモンのいいにおい。

　さっそく4等分して食べてみました

　変にクリームチーズなどが乗っていない分

　シンプルな味わいですが、この組み合わせが

　多分一番なんだと思います。

　温かいリンゴにはシナモンが王道ですよね？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてトロトロとろけて流れるはちみつ。

至福のピザでした。他にはあまりないと思います。

これがメニューから消えてしまったのが惜しい！

デザートはもうこれでいいかー？

って雰囲気でしたが、ケーキを用意してもらって

いたのでとりあえずケーキをいただきました。

ママンヒロコ、ええ年こいてローソク消しましたよ。
これが実年齢分のローソクだったら・・・

メラメラ燃え盛ったことだと思います。

相変わらず黙々と仕事しているスーさんでしたが、今回も大変お世話になりました。

いろいろわがまま聞いてもらっちゃって。あんまり自分たちが隠れ家的に愛用している

お店なので、本当はあんまり教えたくないんですがスーさんの売り上げのためにご紹介

するとしまひょ。近くを通りかかったらぜひどうぞ！

今日いったお店★我が家の隠れた名店★

　　　「和とイタリアンの店YOSHINO」

住所：堺市東区日置荘西町７－１１－３
　　　　南海高野線初芝駅徒歩10分出雲大社前

TEL：072-286-0234

営業時間：11：30～15：00

　　　　　　　18：00～（LO22：00）

定休日：水曜日（祝日の場合は営業）

駐車場：近くにあり

祝☆還暦