由良漁港より丸々太ったハモ、カツオ、サバ、イサギ、アジが入荷しました。
すべて神経抜きの魚!朝採れです。午前中まで、ピチピチ泳いでいました!
すべてお刺身で食べれます!とっても新鮮です。
串本漁港からは、珍しいお魚ヨロリが到着!
ヨロリ(クロシビカマス)は見た目は黒くグロテスクですが、その身は脂がのっており絶品です。
焼いても煮ても美味しいです。勝浦や太地の人は昔からよく食べているのです。
写真は一番上の目玉が大きい魚です。
串本イサギ、カマスも仕入れております。
由良のイサギと串本のイサギの食べ比べもできます。この時期美味しい魚です。