まだ、インドネシアには行ったことはありませんが。
ネットで調べて見ると、さっぱりとしたインドネシア料理に食欲がそそります。
ウェダン・ジャへは、冷やしたショウガの飲み物。ショウガの風味が湿度を忘れさせてくれるらしい。
そして、パダン料理の「ウダン・サウス・パダン」、ブタウィ料理の「ソト・ブタウィ」、中部ジャワの料理「サユール・アサム」、セットにした白飯だ。多様なインドネシアの料理。
素朴な味付けのスープ、サユール・アサムは中部ジャワ出身の人にとって「おふくろの味」らしい。
日本でもインドネシア料理があったら行ってようと思う今日この頃！
（イメージ）
