1品目は、大根、ズッキーニ、カボチャのそぼろ炒めです。
大根だけはレンチンして火を通しておいてあとはひき肉とズッキーニ、カボチャとじっくり中火で炒めて味のベースは醤油ですがオイスターソースとナンプラーで深みを出しました。
大きく切った野菜は食べごたえもあるおかずになりました。
２品目は、じゃがいもとベーコンのトマトスープ煮です。男爵なのであまり加熱しちゃうと溶けちゃうので弱火でじっくり煮ました。
ベーコンの滋味深さがじゃがいもに染みてホックリほのぼのする味になりました。
３品目は韮とトウキビの卵焼きです。
妻が職場で大量にトウキビを貰ってきたので早速トウキビも加えて卵焼きにしました。
道産子ならトウキビの料理はみんな大好きです。
コレも取り合いにならない様にちゃんと切り分けました（笑）
４品目はキャンプのあまりの焼きシシャモです。
焼いただけです。
今日も子供達は、楽しそうにパクパク沢山食べてくれました。