LIFE～営業中

ただいま 営業中です
さて,今日は何を書こうかな

普段の１日でも…
だいたいは２時から４時くらいに出勤します
そして氷を割ったり掃除したり,ちょっとだけバタバタ
そして髪型を仕事モードにON!!"
だいたいこんな感じ


バーテンダーは清潔感が一番大事
特に僕なんて若くて見習いやからすごい気を使います"

それから看板を出し６時にOPENという流れです

そういえば,来月で見習い３ヶ月目がスタート!!
１月目はネクタイすら結べませんでした(笑)
しかも,うまくオールバックができず,髪型との格闘の毎日でした笑"
そう思えば少しは成長したんじゃない やったね!!
やればできるやぁ～ん
…自分で誉めると余計切なくなるのは気のせいでしょうか笑"
早く誉められるようになりたいです(ρ＿；)

１日でも早く一人前になれるように日々頑張っていきます
よぉ～し
今日もがんばるぞ

make cocktail

見習いバーテンダーの龍一です

今日のcocktailはこちら


アングルが悪くて申し訳ない(笑)

名前は『immaturity』
意味は未熟、 未完成画像のカクテルは
ﾄﾞﾗｲｼﾞﾝ 30
ﾋﾟｰﾁﾘｷｭｰﾙ15
ﾃﾞｨﾀﾗｲﾁﾘｷｭｰﾙ15
ﾗｲﾑ5

本当は,
ｼﾞﾝ30
ﾃﾞｨﾀﾗｲﾁ15
ﾋﾟｰﾁJ15
ﾗｲﾑ5

これをシェイクで完成です
画像のｶｸﾃﾙの味わいは柑橘系でジンの後味がフワッと広がります

名前がすごい好きでお気に入りの一杯です
このカクテルは忘れていた初心の気持ちや未熟さを改めて考えさせられます

昨日こんな事がありました
僕が以前勤めていた職場の先輩２人が５月いっぱいで辞めてしまうので,
先輩達に向けてビデオレターと手紙を書いてほしいと電話がありました
仕事が終わってから撮り終え,
家に帰り手紙を書いてると,あの頃は…なんて一人すごい浸ってしまいました笑"
人は,自分が思ってる以上に周りの人に支えられてきてるんだなって再認識しました
そんな自分に向けての一杯
『immaturity』でした

2009/05/29

皆さん初めまして
見習いバーテンダーの龍一です!!""
まだ不慣れではありますがblogを更新して一人でも多くの人に読んでいただけるようにがんばります
でわ② 何か見えてきた様ですね


そうです
僕が働いている Bar Syndicate(シンジケート)
意味は『仲間』
へぇ～という賛同の声と共に激しい突っ込みが聞こえてきそうです(笑)
実はもう一つ隠れた意味があるんです
それは『秘密結社』です!!"
しょぱなから声高らかに爆弾発言すいません 店長(ρ＿；)笑"

でわ ドアを開けてみましょう




「いらっしゃいませ、お客様」
この華やかな空間で時にはプライベートなお話 カクテル
blogを通じてお話させていただきます

改めて,
よろしくお願いします!!